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2019-07-12
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又係去工廈覓食既日子！前排食完放題對日本野念念不忘，又口痕想食日本菜，同事推介我食呢間丼瀛，話性價比不錯，就上嚟試下。餐廳內外食物選擇選擇十分多，由刺身、小吃、丼飯、燒物等等都好多款式，價錢唔會好貴，仲有好多時令廚師推介等等。青蘋果梳打 $32冬茹 $16叫左樣唔算特別既冬茹，加咗啲木魚係上面，燒到乾身，我就中意食濕潤口感啲。本茹牛肉卷 $30肥牛同茹向來都係最夾既組合，但呢到唔用肥牛加金茹，而係用上本茹，肥牛燒得幾香，但有少少乾，而用本茹，我覺得優點在於唔會好似金茹咁多渣易攝牙罅同咬極都咬唔斷咁，本茹幾清甜爽口。甘栗紫薯餅 $28食日本野又點少得食炸物，叫左個薯餅食下，栗子配紫薯餡，都ok，唔會太甜。刺身沙律 $88望個名，以為係原塊刺身加上沙律菜？錯啦，原來係切成粒裝既三文魚，仲有一款顏色偏白既魚，類似鯛魚，再加上粟米、沙律菜、蟹籽等等，配埋爽脆沙律菜，作為前菜都幾豐富。甜蝦角切魚生爆丼 $118有大大隻甜蝦、三文魚、北寄貝、帶子、飛魚籽及玉子。咁多款魚生，仲要生北寄貝都係賣$118，我覺得好抵食，甜蝦略為有少許腥，但其他刺身都好鮮甜，三文魚色澤紋路都飽滿，帶子嫩滑，飛魚籽鮮甜唔腥
餐廳內外
食物選擇
選擇十分多，由刺身、小吃、丼飯、燒物等等都好多款式，價錢唔會好貴，仲有好多時令廚師推介等等。
青蘋果梳打 $32
冬茹 $16
叫左樣唔算特別既冬茹，加咗啲木魚係上面，燒到乾身，我就中意食濕潤口感啲。
本茹牛肉卷 $30
本茹牛肉卷
$30
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肥牛同茹向來都係最夾既組合，但呢到唔用肥牛加金茹，而係用上本茹，肥牛燒得幾香，但有少少乾，而用本茹，我覺得優點在於唔會好似金茹咁多渣易攝牙罅同咬極都咬唔斷咁，本茹幾清甜爽口。
甘栗紫薯餅 $28
甘栗紫薯餅
$28
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食日本野又點少得食炸物，叫左個薯餅食下，栗子配紫薯餡，都ok，唔會太甜。
刺身沙律 $88
刺身沙律
$88
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望個名，以為係原塊刺身加上沙律菜？錯啦，原來係切成粒裝既三文魚，仲有一款顏色偏白既魚，類似鯛魚，再加上粟米、沙律菜、蟹籽等等，配埋爽脆沙律菜，作為前菜都幾豐富。
甜蝦角切魚生爆丼 $118
甜蝦角切魚生爆丼
$118
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有大大隻甜蝦、三文魚、北寄貝、帶子、飛魚籽及玉子。咁多款魚生，仲要生北寄貝都係賣$118，我覺得好抵食，甜蝦略為有少許腥，但其他刺身都好鮮甜，三文魚色澤紋路都飽滿，帶子嫩滑，飛魚籽鮮甜唔腥。
黑松露火炙雜錦爆丼 $128
黑松露火炙雜錦爆丼
$128
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一款丼飯叫左魚生款式，呢一款就試下火炙系的列。包括有火炙蟹柳棒、火炙魚柳、火炙三文魚及玉子，面頭舖上黑松露、蟹籽。幾有驚喜，因為份量不少，而且食材都不錯，三文魚、蟹柳都燒得好香，再加上同樣以香氣為主既黑松露，互相配合得幾好，重點係價錢唔貴，兩款都係差$10。
整體唔錯，價錢可接受，食物質素正常，想食餐平平地又唔太差既日本菜，呢到係觀塘區既選擇之一，佐敦都有間，所在位置都比較易去。
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