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2023-04-25
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人最緊要係有一種適應力，當接觸新事物既時侯，必需要有有接納既心態，有時試一次就會返唔到轉頭，就好似呢間「Roji」，雖之佢係一間名符其實既居酒屋，但同時散發住一股法式風情，當然我呢d酒鬼絕對唔會錯過，飲酒既黃金機會。👇🏻📌F O O D - ▪️ APPETISER - ▫️「Cartilage」即叫即炸，比起平時食既雞軟骨有少少唔同，而且咬落好似海蜇咁，好有咬口，配搭柚子鹽，送酒一流。▪️ SMALL · PLATES -▫️「Hamachi」油甘魚入口油潤甘香，配搭三文魚籽、烏魚子，鮮味十足。▫️「Scallops」帶子入口肉質豐厚，用上柚子、日式高湯，味道濃香入味，配搭Celtuce做襯托，賣相相當吸引。▪️ HOT · PLATES - ▫️「Udon」飲左幾啖酒，就自然想整返D熱食，烏冬入口滑溜爽彈，配上明太子、薑蓉、蒜片，口感更豐富。▫️「Chicken·Katsu」日式雞扒肉質嫩滑，外脆內軟，用照燒汁同埋芥末呈上，加左迷迭香，味道濃而不膩，唔錯。▪️ M A I N S -▫️「A4 Wagyu Beef」A4和牛果然有料到，入口油脂平均，食落係岩岩好，加上入口即化，牛味濃郁，用柚子紫蘇葉同
必需要有有接納既心態，有時試一次就會返唔到轉頭，
就好似呢間「Roji」，雖之佢係一間名符其實既居酒屋，
但同時散發住一股法式風情，當然我呢d酒鬼絕對
唔會錯過，飲酒既黃金機會。👇🏻
📌F O O D -
▪️ APPETISER -
Cartilage
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▫️「Cartilage」即叫即炸，比起平時食既雞軟骨有少少唔同，
而且咬落好似海蜇咁，好有咬口，配搭柚子鹽，送酒一流。
Cartilage
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▪️ SMALL · PLATES -
▫️「Hamachi」油甘魚入口油潤甘香，配搭三文魚籽、烏魚子，鮮味十足。
Hamachi
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▫️「Scallops」帶子入口肉質豐厚，用上柚子、日式高湯，
Scallop
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味道濃香入味，配搭Celtuce做襯托，賣相相當吸引。
Scallop
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▪️ HOT · PLATES -
▫️「Udon」飲左幾啖酒，就自然想整返D熱食，
Udon
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烏冬入口滑溜爽彈，配上明太子、薑蓉、蒜片，口感更豐富。
Udon
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▫️「Chicken·Katsu」日式雞扒肉質嫩滑，外脆內軟，
Chicken Katsu
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用照燒汁同埋芥末呈上，加左迷迭香，味道濃而不膩，唔錯。
Chicken Katsu
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▪️ M A I N S -
▫️「A4 Wagyu Beef」A4和牛果然有料到，入口油脂平均，
食落係岩岩好，加上入口即化，牛味濃郁，用柚子紫蘇葉
A4 Wagyu Beef
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同埋雜菜平衡左和牛既油膩感，呢點要大讚。
A4 Wagyu Beef
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▪️ D E S S E R T S -
▫️「Matcha Crème Brûlée」原來抹茶加上法式燉蛋
Matcha Crème Brûlée
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原來幾夾，蛋味突出，又夠奶香，女仕們一定會鍾意。
Matcha Crème Brûlée
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