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2025-01-01
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如果愛吃微辣的，可以考慮一下口水雞刀削麵，朋友吃口水雞最愛搭配刀削麵，刀削麵吸飽湯汁的美味精華，還有滿滿麵香味在其中，咬勁更是讓人喜愛，大口吃口水雞的同時，來口麵條，真是完美組合。口水雞整個紅通通，看起來蠻好吃，本來以為會超辣，但入口該有的麻跟香都有到位，辣度沒有想像中那麼來得重，是適合香港人口味的小辣，還帶有一點酸度，重點是雞肉也不錯，光是雞皮的部份嚐起來滑彈，雞肉也很軟嫩。熱拌豬大腸刀削麵看上來十分豐盛，熱拌刀削麵比較容易吸附醬汁，吃之前用力地給刀削麵拌一拌，濃濃的豆瓣醬香就飄出來，刀削麵頗有彈性，豆瓣醬濃稠度剛好，加上豬大腸滷得入味，彈勁十足，熱拌豬大腸刀削麵真的很棒。嚐了豬和嚐了雞，我們也想吃牛，於是點了薑蔥鮮牛肉和蒜泥牛𦟌，這裡不會因為人多太忙就隨意亂切，蒜泥牛𦟌切得細緻，蒜香一絕，讓身為蒜控的我垂涎，蒜泥牛𦟌嫩口不乾柴。薑蔥鮮牛肉給得大器，都是薑蔥辛爽鮮勁，每口薑蔥牛肉肉嫩鮮甜。荔枝啵啵蝦球下鍋油炸成漂亮的蝦球，可謂色、香、味俱全，讓人看了食指大動，荔枝啵啵蝦球外表酥脆紅艷的脆米彷如荔枝外層，咬下一口荔枝啵啵蝦球，裡頭的蝦肉清晰可見，比起一般的蝦球厚實，嚼起來新鮮可口。雖然
如果愛吃微辣的，可以考慮一下口水雞刀削麵，朋友吃口水雞最愛搭配刀削麵，刀削麵吸飽湯汁的美味精華，還有滿滿麵香味在其中，咬勁更是讓人喜愛，大口吃口水雞的同時，來口麵條，真是完美組合。
口水雞整個紅通通，看起來蠻好吃，本來以為會超辣，但入口該有的麻跟香都有到位，辣度沒有想像中那麼來得重，是適合香港人口味的小辣，還帶有一點酸度，重點是雞肉也不錯，光是雞皮的部份嚐起來滑彈，雞肉也很軟嫩。
熱拌豬大腸刀削麵看上來十分豐盛，熱拌刀削麵比較容易吸附醬汁，吃之前用力地給刀削麵拌一拌，濃濃的豆瓣醬香就飄出來，刀削麵頗有彈性，豆瓣醬濃稠度剛好，加上豬大腸滷得入味，彈勁十足，熱拌豬大腸刀削麵真的很棒。
嚐了豬和嚐了雞，我們也想吃牛，於是點了薑蔥鮮牛肉和蒜泥牛𦟌，這裡不會因為人多太忙就隨意亂切，蒜泥牛𦟌切得細緻，蒜香一絕，讓身為蒜控的我垂涎，蒜泥牛𦟌嫩口不乾柴。薑蔥鮮牛肉給得大器，都是薑蔥辛爽鮮勁，每口薑蔥牛肉肉嫩鮮甜。
荔枝啵啵蝦球下鍋油炸成漂亮的蝦球，可謂色、香、味俱全，讓人看了食指大動，荔枝啵啵蝦球外表酥脆紅艷的脆米彷如荔枝外層，咬下一口荔枝啵啵蝦球，裡頭的蝦肉清晰可見，比起一般的蝦球厚實，嚼起來新鮮可口。
雖然吃得無敵飽，但是我們不想錯過流心紅糖糍粑，流心紅糖糍粑現點現炸，外香脆內軟糯，流心紅糖甜而不膩，紅糖的甜美與糍粑完美融合，吃上一口就能感受到流心紅糖糍粑的幸福感。
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