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2022-12-29
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⭐【中環】特色懷舊居酒屋⭐今次來到中環一間很有特色的傳統地道居酒屋，餐廳佈置由地下門口至樓梯進入店內，都很有日本老店的感覺，店內裝潢用了原木顏色為主調，更以老船木為主要裝潢結構，店內一角更設有數個用日本榻榻米坐位的小包廂(有最底消費) ，包廂外垂下的紗簾，搭配上昏黃的燈光，仿如去了日本的懷舊年代一樣，店內主打不同日式料理及提供多款不同的定食，真的仿如置身日劇《深夜食堂》的感覺。🌟定食包括前菜+茶碗蒸+味噌湯【豐洲丼】 Premium Seafood Donburi Set (HKD$338)餐廳會用每日精選的數款空運刺身作材料， 而當天有金目鯛、牡丹蝦、帶子、深海池魚、秋刀魚、三文魚魚籽及蟹肉，這碗每一款都很新鮮，而且刺身大部份都是厚切，肉質肥美，這款定食非常飽肚。【壽喜燒牛肉湯鍋定食】 Sukiyaki Soup Beef Set (HKD$258)壽喜燒內的牛肉很足料很大塊，薄切牛肉入口軟淋嫩滑，配上秘製的壽喜燒湯底味道濃郁而突出，連配菜冬菇、洋蔥、豆腐、長蔥、白菜、紅蘿蔔、娃娃菜、皇帝菜，也新鮮，吃壽喜燒時，沾上蛋汁，拌白飯吃就最滋味。【三文魚刺身】 Salmon Sashimi
今次來到中環一間很有特色的傳統地道居酒屋，餐廳佈置由地下門口至樓梯進入店內，都很有日本老店的感覺，店內裝潢用了原木顏色為主調，更以老船木為主要裝潢結構，店內一角更設有數個用日本榻榻米坐位的小包廂(有最底消費) ，包廂外垂下的紗簾，搭配上昏黃的燈光，仿如去了日本的懷舊年代一樣，店內主打不同日式料理及提供多款不同的定食，真的仿如置身日劇《深夜食堂》的感覺。
🌟定食包括前菜+茶碗蒸+味噌湯
【豐洲丼】 Premium Seafood Donburi Set (HKD$338)
餐廳會用每日精選的數款空運刺身作材料， 而當天有金目鯛、牡丹蝦、帶子、深海池魚、秋刀魚、三文魚魚籽及蟹肉，這碗每一款都很新鮮，而且刺身大部份都是厚切，肉質肥美，這款定食非常飽肚。
【壽喜燒牛肉湯鍋定食】 Sukiyaki Soup Beef Set (HKD$258)壽喜燒內的牛肉很足料很大塊，薄切牛肉入口軟淋嫩滑，配上秘製的壽喜燒湯底味道濃郁而突出，連配菜冬菇、洋蔥、豆腐、長蔥、白菜、紅蘿蔔、娃娃菜、皇帝菜，也新鮮，吃壽喜燒時，沾上蛋汁，拌白飯吃就最滋味。
【三文魚刺身】 Salmon Sashimi (定食追加HKD$48)切成厚身的三文魚刺身，啖啖肉而肉質肥美，入口口感非常滿足。
【柚子梳打】(HKD$58) / 【巨蜂梳打】(HKD$48)梳打汽泡感十足，兩杯都很解渴。
🌟另收加一服務費
🌟榻榻米小包廂有最底消費午市: HKD$800，晚市HKD$2500
〔Shio 塩〕@shio_yakitori
香港中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
1/F, Conwell house, 34-36 Stanley Street, Central, Hong Kong
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