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2023-05-29
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上星期去中環拍拖，順便試試朋友推介的Fiata Pizza! 餐廳位於中環大館附近，鄰近Bakehouse Bakery。餐廳由來自意大利 Caserta 的 Salvatore Fiata 開店，以地道的意大利風味及正宗Pizza在亞洲獲得Top 50 Pizza 第八名及世界排行第62位的榮譽！Google map 評分都很高！我們一共點了一款前菜，一款pizza及兩杯酒精飲品，消費約為 $480。前菜：BEEF TARTARE DI FASSONA $120材料簡單的前菜，有牛肉他他，Burrata芝士及開心果青醬，入口好balance，作為前菜十分開胃，可惜份量很少，每人兩啖就食完。Estate Pizza $195(focaccia with Grana Padano DOP 24 months | Parma ham (24 months) burrata cream | Alife red onions jam)Pizza即點即做！批邊非常厚實，口感煙韌，令人回味無窮。薄餅上的配料也非常豐富，包括了24個月ParmaHam，配合芝士和羅勒葉等等配料，讓整個薄餅的味道更加
我們一共點了一款前菜，一款pizza及兩杯酒精飲品，消費約為 $480。
前菜：BEEF TARTARE DI FASSONA $120
BEEF TARTARE DI FASSONA
$120
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材料簡單的前菜，有牛肉他他，Burrata芝士及開心果青醬，入口好balance，作為前菜十分開胃，可惜份量很少，每人兩啖就食完。
Estate Pizza $195
(focaccia with Grana Padano DOP 24 months | Parma ham (24 months) burrata cream | Alife red onions jam)
Estate Pizza
$195
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Pizza即點即做！批邊非常厚實，口感煙韌，令人回味無窮。薄餅上的配料也非常豐富，包括了24個月Parma
Ham，配合芝士和羅勒葉等等配料，讓整個薄餅的味道更加濃郁。
我們還點了一杯 Pernoi 啤酒和一杯紅酒merlot，food pairing幾好!
另外，強烈建議提前預訂位，因為在週末晚上９點多都超多客人，而且價格合理，在中環SOHO 地段算是不錯的選擇。推薦給喜歡吃Pizza的朋友！
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