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2018-06-19
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<泰斗>位於尖沙咀海防道,位置便利,餐廳空間感寬闊,無敵大露台能飽覽九龍公園的樹景,充滿綠化氣息。看著小雨點落在透明帳篷,“滴答滴答”的聲音,配上暈黃的燈光,情調浪漫。椰汁紅豆冰 $42 Happy Hour下午4-6點,所有飲品有七折優惠。紅豆冰的豆蓉十分綿密,配上濃郁的椰汁,香濃細膩,椰汁的甜度不會隨溶冰而退減,啖啖窩心。芒果沙冰 $58沙冰冰爽刺激,經過舌尖而慢慢沁透芒果蜜甜,配上炸物小食,消暑解膩,如果能更入果肉、椰果,口感更豐富。小食拼盤(細) $128拼盤有4款炸物,我最愛炸蝦餅,蝦肉爽彈,口感飽滿,沾上泰式酸辣醬,十分惹味;香草雞翼已切成單骨,外表脆卜卜,愈吃愈過癮。魚餅軟彈,充滿香茅味道,洋溢泰式風情;素春卷包了雜菜絲和粟米,清新滋味。椰香黃咖喱(雞) $108 +烤薄餅 $28黃咖喱微辣惹味,充滿濃濃椰香,雞肉份量很多,加上配料薯仔、紅椒和洋蔥等,放在烤薄餅上吃,十分夾配。只是烤薄餅不夠酥脆,未能做到一層層起酥的口感,但吸嗦了椰香咖喱汁,尚算吸引。蒜蓉包 $32蒜蓉包熱辣、香脆,帶淡淡蒜香,如能塗上更多牛油,味道更加香郁。把蒜蓉包沾上黃咖喱,也是第二種
$42
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Happy Hour下午4-6點,所有飲品有七折優惠。紅豆冰的豆蓉十分綿密,配上濃郁的椰汁,香濃細膩,椰汁的甜度不會隨溶冰而退減,啖啖窩心。
$128
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沙冰冰爽刺激,經過舌尖而慢慢沁透芒果蜜甜,配上炸物小食,消暑解膩,如果能更入果肉、椰果,口感更豐富。
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拼盤有4款炸物,我最愛炸蝦餅,蝦肉爽彈,口感飽滿,沾上泰式酸辣醬,十分惹味;香草雞翼已切成單骨,外表脆卜卜,愈吃愈過癮。魚餅軟彈,充滿香茅味道,洋溢泰式風情;素春卷包了雜菜絲和粟米,清新滋味。
$108
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黃咖喱微辣惹味,充滿濃濃椰香,雞肉份量很多,加上配料薯仔、紅椒和洋蔥等,放在烤薄餅上吃,十分夾配。只是烤薄餅不夠酥脆,未能做到一層層起酥的口感,但吸嗦了椰香咖喱汁,尚算吸引。
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蒜蓉包熱辣、香脆,帶淡淡蒜香,如能塗上更多牛油,味道更加香郁。把蒜蓉包沾上黃咖喱,也是第二種吃法。
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牛舌口感肥美、厚實,質感像沙嗲牛肉般偏濕潤,並不是一般香酥可口的感覺,跟我想像有點落差。
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糯米飯砌至心型,賣相浪漫吸引。倒上濃稠的椰漿,十分甜美,再吃一塊鮮甜多汁的芒果肉,十分誘人。可惜糯米飯只欠黑糯米,始終黑白雙配最為經典。
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