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2022-08-22
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『超舒服日式小酒館，環境同食物質素都幾唔錯』全港首間榻榻米酒店AKI HOTEL係灣仔開幕，未有機會Staycation 就試下酒店餐廳先啦🤍TANGRAM如同名字一樣，理念係好似七巧板一樣將不同的菜式組合拼湊。Japanese Tapas ＝Japas？呢個Japas嘅concept幾新穎，無主菜的形式令餐廳定位更貼近日式酒吧，係一間簡約又舒適的地方，好適合三五知己分享小菜把酒談心🥂推介🥢油甘魚🥢北海道带子串燒🥢烤飯團配溫泉蛋🥂Lychee Tini————————————————————◎ Hamachi Tataki (HKD98) │ 3.8/5酸橘汁腌油甘魚，好酸既醬配wasabi mayonnaise 幾清新◎ Sous Vide Wagyu Beef (HKD148) │3.5/5慢煮和牛配柚子汁◎ Yaki Onigiri (HKD68) │ 3.5/5烤飯團配溫泉蛋，照燒汁好送飯◎ Truffle Toast (HKD78) │ 3.8/5松露多士配意大利風乾火腿和鵪鶉蛋，好濃松露味◎ Arancini (HKD78) │ 3.5/5意式炸飯球配鴨肝醬和
『超舒服日式小酒館，環境同食物質素都幾唔錯』
全港首間榻榻米酒店AKI HOTEL係灣仔開幕，未有機會Staycation 就試下酒店餐廳先啦🤍TANGRAM如同名字一樣，理念係好似七巧板一樣將不同的菜式組合拼湊。
Japanese Tapas ＝Japas？
呢個Japas嘅concept幾新穎，無主菜的形式令餐廳定位更貼近日式酒吧，係一間簡約又舒適的地方，好適合三五知己分享小菜把酒談心🥂
推介🥢油甘魚🥢北海道带子串燒🥢烤飯團配溫泉蛋🥂Lychee Tini
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◎ Hamachi Tataki (HKD98) │ 3.8/5
酸橘汁腌油甘魚，好酸既醬配wasabi mayonnaise 幾清新
◎ Sous Vide Wagyu Beef (HKD148) │3.5/5
慢煮和牛配柚子汁
◎ Yaki Onigiri (HKD68) │ 3.5/5
烤飯團配溫泉蛋，照燒汁好送飯
◎ Truffle Toast (HKD78) │ 3.8/5
松露多士配意大利風乾火腿和鵪鶉蛋，好濃松露味
◎ Arancini (HKD78) │ 3.5/5
意式炸飯球配鴨肝醬和香辣番茄醬，甜甜地既番茄加少少辣幾特別，有d似pizza，有d黐牙
◎ Pan-fried Rice Roll (HKD98) │ 3/5
龍蝦腸粉配龍蝦汁同萵筍，整體偏淡
◎ Sake Eggplant Salad (HKD58) │ 3.5/5
清酒茄子沙律，辣辣地幾開胃，好清新的茄子原味
◎ Hokkaido Scallop Skewers (HKD108) │ 4/5
北海道带子串燒，帶子熟度外脆內嫩，蔥油味好香，充滿港式風味幾得意
◎ Chicken (HKD68) │ 3.5/5
照燒雞肉串燒，雞肉幾腍，照燒汁幾香幾甜，略鹹左dd🤏🏻
◎ Mixed berry Matcha Mille Feuille (HKD78) │ 3/5
雜莓抹茶千層酥，酥皮厚實硬脆，抹茶味唔算濃
⦿ DRINKS
◎ Lychee Tini (HKD105) │ 4/5
沙冰做法飲落好清爽，荔枝味好濃，不過甜左d
◎ Dirty Shochu (HKD105)│ 3.5/5
Dirty Martini 溝日本酒，入面有粒梅，飲落鹹鹹地
◎ Faucon 純米吟釀58艷姬生貯 (HKD215/180ml)│ 4/5
米味香濃，辛口度中低，甜得順滑
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♣️TANGRAM
☌ 灣仔謝斐道239號AKI HOTEL2樓
◔ 6:30am~11pm
回頭率：🌕🌕🌕🌖🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
份量: 🌕🌕🌕🌑🌑
味道：🌕🌕🌕🌖🌑
價錢：HKD718p.p(incl. 10% service charge)
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