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2023-11-21
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【溫馨浪漫💞 隱世私房法國菜🇫🇷 20年OpenRice首批上線的西餐🔥】推薦程度：●●●●○抵食程度：●●●●○——— 【湯品】〈推薦🌟〉我嘅女人的心(南瓜蕃茄冷熱湯) 係老闆娘介紹，先享用蕃茄內嘅湯料再飲湯🥣 蕃茄心係冷凍嘅茄肉蓉🧊 做到沙冰質感，微帶酸性非常開胃✨ 南瓜湯香甜🎃 同蕃茄成強烈對比！老闆娘話好似女人心咁，忽冷忽熱，不過到最後都甜入心的🤭 好有意境、好浪漫嘅餐湯🧡 番茄蟹肉湯嘅蟹肉肉眼可見嘅足料，非常鮮甜✨ 湯水帶茄蓉質感，比南瓜湯更濃郁🥰 如果再少啲啲黑胡椒就perfect池🤏🏻【前菜】兩款前菜配料都大同小異～ 第一次食紅酒啫喱🍷 粒粒自家製、味道唔太濃烈唔嗆口✨ 入口Q彈，新體驗幾有趣！黑松露醬配鬆餅餅底多層、入口鬆化而唔會好重牛油味喧奪奪主🥰 經典嘅巴馬火腿鮮果都係水準之作🫶🏻【海鮮】〈推薦🌟〉雜錦海鮮拼盆配香草汁二重奏✨ 襯熱食嘅焗蟹蓋幾impressive✨ 有迷你通粉、薯泥、洋蔥等配料，味道層次好豐富，啖啖都唔同驚喜🫶🏻 帶子、鮑魚、螺同樣清爽彈牙；生蠔同青口清甜厚肉；各款海鮮都處理好先上碟，細心又保持到質素🥰【主菜】香煎三文魚表面好香脆可口、裡面保持到
推薦程度：●●●●○
抵食程度：●●●●○
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【湯品】〈推薦🌟〉我嘅女人的心(南瓜蕃茄冷熱湯) 係老闆娘介紹，先享用蕃茄內嘅湯料再飲湯🥣 蕃茄心係冷凍嘅茄肉蓉🧊 做到沙冰質感，微帶酸性非常開胃✨ 南瓜湯香甜🎃 同蕃茄成強烈對比！老闆娘話好似女人心咁，忽冷忽熱，不過到最後都甜入心的🤭 好有意境、好浪漫嘅餐湯🧡 番茄蟹肉湯嘅蟹肉肉眼可見嘅足料，非常鮮甜✨ 湯水帶茄蓉質感，比南瓜湯更濃郁🥰 如果再少啲啲黑胡椒就perfect池🤏🏻
【前菜】兩款前菜配料都大同小異～ 第一次食紅酒啫喱🍷 粒粒自家製、味道唔太濃烈唔嗆口✨ 入口Q彈，新體驗幾有趣！黑松露醬配鬆餅餅底多層、入口鬆化而唔會好重牛油味喧奪奪主🥰 經典嘅巴馬火腿鮮果都係水準之作🫶🏻
【海鮮】〈推薦🌟〉雜錦海鮮拼盆配香草汁二重奏✨ 襯熱食嘅焗蟹蓋幾impressive✨ 有迷你通粉、薯泥、洋蔥等配料，味道層次好豐富，啖啖都唔同驚喜🫶🏻 帶子、鮑魚、螺同樣清爽彈牙；生蠔同青口清甜厚肉；各款海鮮都處理好先上碟，細心又保持到質素🥰
【主菜】香煎三文魚表面好香脆可口、裡面保持到魚肉嘅juicy口感，配埋底層魚皮嘅嫩感，三個口感相輔相成好正🥹 大啡菇漢堡同樣有驚喜🌟 大啡菇超juicy，一咬爆汁💦 茄蓉、洋蔥粒、菇菌粒同煙肉碎等都幫助提升肉扒嘅口感同味道層次，加上巧妙利用大啡菇代替麵包，令整體比一般burger多汁同時少份膩感👍🏻
【甜品】〈推薦🌟〉懷舊火焰雪山配香桃熱情果果茶呢個冰火交融真係同餐湯首尾呼應得好好👏🏼 除咗視覺享受，味道上都唔太甜🏔️ 加埋果茶清清口腔，為浪漫嘅晚餐劃上完美嘅句號🥰 Post
