薈麵館

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是日跟老公慢遊灣仔歷史文物徑，細味回顧藍屋綠及灣仔街市等舊建築。直到最後船街附近。突然姐想吃點心於是找到薈麵館。可能地理位置關係，若不是區內客或平日寫字樓的人，的確較小區外客會發現合和中心有這餐廳。故此假日於這裡吃飯確是不錯，店舖空間大而且坐得舒適。我們選了二人份量的自選套餐A，當中包括炒粉麵飯一碟、點心三款、小食一碗及一碟油菜，更每人有一碗甜品。連加一茶芥平均每人都不用一百五十，於灣仔晚饍確實難得。當然，食物質素絕不令人失望。當中的爽脆薑蔥鯇魚皮老公跟我都一致推介，名符其實爽脆而且味道很鮮。配上辣椒薑蔥豉油更令整體味道大大提升。點心方面選了脆皮蝦春卷，即叫即炸外脆內軟，而且蝦肉亦很多。咬下去亦沒有油膩感。蟹子燒賣皇豬肉的比例剛剛好，燒賣皮亦很薄。翠綠的芥蘭鮮甜爽脆，加上豉油就是最好的配搭。銀芽肉絲炒麵麵底煎得脆口 ， 麵上肉絲嫩滑 ， 銀芽清爽，再加上熱騰騰芡汁。 每一口麵有着不同的口感。懷舊蘿蔔糕配上清甜的芽菜， 頓時油膩感全失。最後已清潤雪耳燉木瓜及福果腐竹糖水作結，甜度剛剛好。這一餐由頭到尾都令人吃得很滋味的晚餐，令我們吃得飽肚後經已有想再來光顧的念頭。