Video
Read full review
2018-10-16
622 views
2018.10.03 😊【登●上一層樓 享用西班牙菜色】食在佐敦登登~登登 登臺酒店的名字真有趣🌟聽朋友說Hotel Stage最近推出了以西班牙為主題的系列跟一班吃貨們很久沒見專乘相約到此 摸摸酒杯 一嚐西班牙菜聯繫感情一踏進門口 店員的笑容親切 加上牆上以西班牙為題的相片😊就讓客人感受到“西班牙的熱情”凍湯：安達盧西亞蕃茄凍湯中國人一般的餐湯都是溫熱的餐廳卻保留西班牙菜的特色凍湯 想法大膽將各種配料切丁及打成溶 蕃茄味道濃郁芬香🍅加入麵包粒 酸酸甜甜相當開胃小食：進入主食前 我們都選擇了數款西班牙特色的開胃小吃西班牙炸蝦餅 西班牙薯仔奄列提及薯仔奄列 材料製作簡單主要用上雞蛋及薯仔 又厚又嫩滿滿的一口炸蝦餅作為送酒小吃是不錯選擇🍤黃金香脆 可以過過口癮不論男女老幼都必定喜歡烤魷魚食材上均選用上尺寸不太大的鮮魷魚剛好一口一隻口感軟稔、微爽🦑經過簡單調味 鮮味什濃火腿鮮蕃茄蓉多士 辣肉腸餡餅蕃茄蓉酸甜酸甜 火腿略帶油香配上烘得香脆可口的多士正合炎熱夏日開胃餡餅造型跟螃蟹相似 可愛的外型加分不少🦀惟當中餡料較少 外皮亦較硬主食：煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾﹑松子
【登●上一層樓 享用西班牙菜色】食在佐敦
登登~登登 登臺酒店的名字真有趣🌟
聽朋友說Hotel Stage最近推出了以西班牙為主題的系列
跟一班吃貨們很久沒見
專乘相約到此 摸摸酒杯 一嚐西班牙菜聯繫感情
一踏進門口 店員的笑容親切 加上牆上以西班牙為題的相片😊
就讓客人感受到“西班牙的熱情”
安達盧西亞蕃茄凍湯
29 views
0 likes
0 comments
凍湯：安達盧西亞蕃茄凍湯
中國人一般的餐湯都是溫熱的
餐廳卻保留西班牙菜的特色凍湯 想法大膽
將各種配料切丁及打成溶 蕃茄味道濃郁芬香🍅
加入麵包粒 酸酸甜甜相當開胃
小食：
進入主食前 我們都選擇了數款西班牙特色的開胃小吃
西班牙炸蝦餅 西班牙薯仔奄列
提及薯仔奄列 材料製作簡單
主要用上雞蛋及薯仔 又厚又嫩滿滿的一口
炸蝦餅作為送酒小吃是不錯選擇🍤
黃金香脆 可以過過口癮
不論男女老幼都必定喜歡
烤魷魚
16 views
0 likes
0 comments
烤魷魚
食材上均選用上尺寸不太大的鮮魷魚
剛好一口一隻
口感軟稔、微爽🦑
經過簡單調味 鮮味什濃
火腿鮮蕃茄蓉多士 辣肉腸餡餅
火腿鮮蕃茄蓉多士
13 views
0 likes
0 comments
蕃茄蓉酸甜酸甜 火腿略帶油香
配上烘得香脆可口的多士
正合炎熱夏日開胃
辣肉腸餡餅
18 views
0 likes
0 comments
餡餅造型跟螃蟹相似 可愛的外型加分不少🦀
辣肉腸餡餅
21 views
0 likes
0 comments
惟當中餡料較少 外皮亦較硬
主食：煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾﹑松子
來到一眾食肉獸的最愛黑毛豬
豬肩肉經過燒烤後帶粉紅色🐷
肉質剛好 不會太老身
另跟上脆口的薯仔及微辣的菠菜
杏仁蛋糕
18 views
0 likes
0 comments
甜點：杏仁蛋糕
杏仁蛋糕擺盤精美 包圍著主角的是滿滿的香橙、紅桑子及薄荷葉
顏色豐富 令小妹想到小時候對生日蛋糕的期待感🍰
香橙鮮甜 蛋糕濕潤不會過乾 淡淡的杏仁味滲出
杏仁蛋糕
16 views
0 likes
0 comments
友人還說笑 反轉看似燒肉呢
西班牙油條
16 views
0 likes
0 comments
西班牙油條
西班牙油條是當地必食之選 相信無人不知
造型有如中國的油炸鬼
在上面灑上糖粉或肉桂粉
將其蘸上濃稠熱巧克力咖啡來吃☕
友人連杯子也恬得干干淨淨 可以想像如此美味吧
廚意 Kitchen Savvy 💌
佐敦志和街1號登臺酒店1樓
Post
