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2023-01-19
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多年前來過這裡看到原來香港地還有如此有特色的大排檔！今次趁機會與朋友聚會，終於有機會來了😍地段位於窩仔街以及巴域街交界的天橋上。一上去就可以看見石硤尾街巿的熟食平台，凳子直接擺在平台，特別有𝐟𝐞𝐞𝐥，老實本來不是想要來這家的🤭但誤打誤撞被熱情的哥哥拉我們過來這家，想不到樣樣都好好吃🤤 ——— ✤ 沙拉骨｜$𝟖𝟖 感覺像是吃椒鹽豬扒的沙拉醬版本。沙拉醬飛量恰到好處，整體非常入味，份量特大、最讚的是骨好少😆咬下去滿口都是肉🐷相較之下我個人比較𝐩𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫豬扒多過金沙骨🤭 ✤ 三色蒸水蛋｜$𝟔𝟖 蒸水蛋來說一定要做到嫩滑無比，黃金比例的水和蛋液實在非常重要！這裡的水蛋絕對會震撼到你！切開滑溜的但下面可以見到不少鹹蛋粒以及皮蛋粒⭕️必叫必叫⭕️ ✤ 椒鹽鮮魷｜$𝟏𝟎𝟖 金黃色的魷魚實在非常賞心悅目🦑炸得酥脆可口，完全不會油膩。魷魚份量多、彈牙新鮮完全不會有雪味。 ✤ 油鹽水蜆｜$𝟏𝟎𝟖 ⭕️必叫必叫⭕️ 價錢可能有誤😅只記得沒有很過分，非常划算！味道清淡不會過鹹，配備有少量完美吸收曬湯汁的粉絲，蜆肉乾淨無沙新鮮🐚 ✤ 黃金蝦球｜$𝟏𝟏𝟖 每次吃蝦球只要是炸得足夠酥脆我都會把蝦殼吃掉😂這裡的完全很可以。
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✤ 沙拉骨｜$𝟖𝟖
感覺像是吃椒鹽豬扒的沙拉醬版本。沙拉醬飛量恰到好處，整體非常入味，份量特大、最讚的是骨好少😆咬下去滿口都是肉🐷相較之下我個人比較𝐩𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫豬扒多過金沙骨🤭
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✤ 三色蒸水蛋｜$𝟔𝟖
蒸水蛋來說一定要做到嫩滑無比，黃金比例的水和蛋液實在非常重要！這裡的水蛋絕對會震撼到你！切開滑溜的但下面可以見到不少鹹蛋粒以及皮蛋粒⭕️必叫必叫⭕️
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✤ 椒鹽鮮魷｜$𝟏𝟎𝟖
金黃色的魷魚實在非常賞心悅目🦑炸得酥脆可口，完全不會油膩。魷魚份量多、彈牙新鮮完全不會有雪味。
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✤ 油鹽水蜆｜$𝟏𝟎𝟖
⭕️必叫必叫⭕️ 價錢可能有誤😅只記得沒有很過分，非常划算！味道清淡不會過鹹，配備有少量完美吸收曬湯汁的粉絲，蜆肉乾淨無沙新鮮🐚
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✤ 黃金蝦球｜$𝟏𝟏𝟖
每次吃蝦球只要是炸得足夠酥脆我都會把蝦殼吃掉😂這裡的完全很可以。鹹蛋黃份量恰到好處，濃郁無比，炒得起沙，醬汁完美包裹住每一寸肌膚🦐
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✤ 啫啫芥蘭煲｜$𝟕𝟖
鑊氣十足，翠綠的芥蘭新鮮很是新鮮。配料豐富如肉碎、蝦乾、蒜頭🧄整體佐飯一流！
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