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2016-11-15
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跟友人當了半天熱血的訓練員，餓感來襲，我倆便到樂富廣場醫肚。看到<茜廊餐廳>門口有人龍，抱著人排我排的心態，決定一試。等了約15分鐘，終於可以進入餐廳。內在環境很光亮，石磚牆上的牛仔壁畫，似乎暗示牛扒是餐廳的主打，掛牆的粉筆繪圖十分可愛，而不同顏色的木椅令整體感覺更清新。我倆安坐於舒適的卡座，染上全白色的單車、鍋子和各款廚具排列整齊的變身成掛飾，有特色之餘，別具時尚玩味。餐牌上的選擇各適其適，饞嘴的我點了整枱美食，當然也少不了招牌的炭燒牛扒，趕快開動吧! 炭燒美國西冷牛扒薯菜 $198看著燭光，吃著佳餚，浪漫非常。炭燒西冷牛扒的賣相已叫人垂涎欲滴，西冷牛扒十分厚切，份量足足比我手掌還要大，2個女孩子吃也綽綽有餘。七成熟牛扒上的金黃色網紋，凹凸有致，紋路清晰，表面的油脂被炭火迫出，充滿光澤。切開厚而肥美的牛扒，紅色的肉汁慢慢滲出，肉質入口軟腍而鮮嫰。我很喜歡吃邊緣焦脆的位置，帶少許肥膏，牛味特別濃郁而焦脆可口。伴碟是有燒過的黃椒、青椒和椰菜，最後當然少不了炸薯塊。燒過的青椒脆而乾身，但中間的青椒籽十分辛辣，建議餐廳挖光所有的籽，令人感覺更貼心、怡人。炸薯塊脆卜卜，絕對是吃
我倆安坐於舒適的卡座，染上全白色的單車、鍋子和各款廚具排列整齊的變身成掛飾，有特色之餘，別具時尚玩味。餐牌上的選擇各適其適，饞嘴的我點了整枱美食，當然也少不了招牌的炭燒牛扒，趕快開動吧!
炭燒美國西冷牛扒薯菜
$198
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炭燒美國西冷牛扒薯菜
$198
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看著燭光，吃著佳餚，浪漫非常。炭燒西冷牛扒的賣相已叫人垂涎欲滴，西冷牛扒十分厚切，份量足足比我手掌還要大，2個女孩子吃也綽綽有餘。七成熟牛扒上的金黃色網紋，凹凸有致，紋路清晰，表面的油脂被炭火迫出，充滿光澤。切開厚而肥美的牛扒，紅色的肉汁慢慢滲出，肉質入口軟腍而鮮嫰。
炭燒美國西冷牛扒薯菜
$198
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黑松露雞肉意大利飯
$108
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黑松露雞肉意大利飯是單點的，我們加了$28變成套餐，有忌廉湯、蒜蓉包及飲品。黑松露意大利飯帶淡淡的黑松露清香，米飯粒粒分明、偏硬，是意大利的傳統煮法。材料有雞塊、雜菌片和洋蔥絲，米飯混合濃稠忌廉和雜菌，頗為滋味。但個人認為在意大利飯上淋上甜燒汁有點突兀，反而奪去了黑松露的香味，建議餐廳取去燒汁，以香滑芝士代替，感覺更為合襯。
黑松露雞肉意大利飯
$108
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自家制三文魚薄餅
$138
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三文魚薄餅的配料有水牛芝士、馬些里拉芝士、刁草和檸檬汁。2種芝士揉合了不同的滋味享受。馬些里拉芝士水份較高，奶味香滑；水牛芝士的質地煙韌，加熱後變柔軟，更易做出拉絲效果。三文魚PIZZA口感豐富，入口有鮮味十足的三文魚，配上檸檬汁和甘香的刁草，更能襯托出三文魚的鮮甜，又不會蓋過其味。整體來說，著實不錯，如果可以加入酸忌廉，味道更吸引。
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朱古力心太軟配雪糕
$58
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朱古力心太軟配雪糕
$58
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朱古力心太軟是即叫即焗，所以也需時15分鐘左右，心太軟的賣相名乎其實的令人心軟了! 巨大的心型蛋糕淋上鮮紅的草每果醬，和topping一球雪白的曲奇雪糕，即使很想食也得先拍照。
朱古力心太軟配雪糕
$58
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總括而言，茜廊餐廳環境優雅，令人很愜意用餐，而且上菜速度很快，點餐後10分鐘，牛扒、意大利飯及三文魚薄餅同時上枱，我倆都捉緊時間用餐。所以建議食客們分階段點餐，確保食物的熱度。餐牌上的選擇很多，食物水準也不俗，如果套餐可額外加錢，附加甜品，開心應該會加倍!
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