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2024-11-02
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呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)
𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)
𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)
𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又
呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨
🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋
Akagai
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🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖) 𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦
前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～
Shredded Celtuce Salad
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🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖) 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴
呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍
CARAMELIZED PUMPKIN
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🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖) 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯
焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又想再食第二舊🤣
CHARCOAL GRILLED EEL
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🐟𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋𝐄𝐃 𝐄𝐄𝐋 ($𝟐𝟖𝟖)
鰻魚就食得多，但喺面前炭烤嘅鰻魚就真係第一次試😍店員即場以炭條炙燒鰻魚皮，飄嚟陣陣炭燒香味，好吸引！鰻魚表皮烤得好焦香，滴上檸檬汁，食落充滿炭烤味之餘，又帶點清新感覺～肉質爽彈，完全冇腥味，而且食唔到好明顯嘅骨，算幾出色～
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
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🥩𝐀𝟒 𝐖𝐀𝐆𝐘𝐔 𝐂𝐔𝐓𝐋𝐄𝐓 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐎 ($𝟑𝟐𝟖)
𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘢𝘺𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘴𝘦
為咗呢道菜而嚟，全晚最期待嘅主角 ─
A4和牛竹炭三文治！
厚切吉列和牛外層酥脆，肉質肥美粉嫩，入口非常柔軟juicy😍一啖咬落去油脂香滿溢，牛味仲好濃郁！竹炭多士烤得香脆，裏面有蛋黃醬，真係好邪惡呀😈
Double Fromage Cheesecake
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🍰𝐃𝐎𝐔𝐁𝐋𝐄 𝐅𝐑𝐎𝐌𝐀𝐆𝐄 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐒𝐄𝐂𝐀𝐊𝐄 ($𝟔𝟖) │
🫘𝐑𝐄𝐃 𝐁𝐄𝐀𝐍 𝐃𝐀𝐈𝐅𝐔𝐊𝐔 ($𝟔𝟖)
芝士蛋糕口感綿滑，芝士味好香濃；三件紅豆大福煙煙韌韌，裏面充滿紅豆蓉，甜度較高螞蟻人應該幾鍾意～
AOAO Sangria
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🍹𝐀𝐎𝐀𝐎 𝐒𝐀𝐍𝐆𝐑𝐈𝐀 ($𝟏𝟏𝟖)
𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 + 𝘗𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘚𝘤𝘩𝘯𝘢𝘱𝘱𝘴 + 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 + 𝘊𝘶𝘤𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳 + 𝘙𝘢𝘴𝘱𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 + 𝘉𝘭𝘶𝘦𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 + 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺
一睇個名就知係呢度嘅招牌🤣喺香檳、桃味松子酒中，加入水果如蘋果、雜莓等，酸酸甜甜充滿果香，清甜開胃～btw酒精濃度不高，容易入口！
🍸𝐋'𝐈𝐍𝐂𝐎𝐌𝐏𝐀𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄 ($𝟏𝟒𝟖)
𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘓𝘢𝘣𝘦𝘭 𝘞𝘩𝘪𝘴𝘬𝘦𝘺 + 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺 + 𝘊𝘰𝘪𝘯𝘵𝘳𝘦𝘢𝘶 + 𝘏𝘰𝘯𝘦𝘺 + 𝘌𝘨𝘨 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 + 𝘔𝘦𝘳𝘭𝘰𝘵 + 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘎𝘳𝘢𝘱𝘦 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦
店員推薦呢款較受歡迎嘅cocktail，表面放有玫瑰乾花🌹以whiskey作基底，飲落有伯爵茶香同果香，而花香味最為突出，個人較喜歡呢杯💖
總結：fusion菜式幾特別，店員都好friendly，嚟呢度慶祝唔錯！
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