蟹慶

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香港有好多日本餐廳，但專門食日本蟹真的不多，銅鑼灣澳門逸園中心的「蟹慶」就是其中一間。餐廳裝修好有日本居酒屋的氣氛，全店都是木系為主，還設有包廂，坐位好舒適。夏慶套餐｜$899 / 1 位🔸蟹肉柚子沙律這款沙律用料豐富，有滿滿的蟹肉、蟹子和柚子，蔬菜十分新鮮，配上鮮甜的蟹肉，酸酸甜甜的柚子汁，十分開胃。🔸前菜兩點來自北海道的白粟米，十分清甜，螺肉十分惹味。🔸刺身4點刺身有4款包括三文魚、深海池魚、赤蝦和帆立貝，款款都非常新鮮甜美。🔸鵝肝魚籽蒸蛋好少食到用鵝肝做的茶碗蒸，鵝肝味道濃郁，配上清香嫩滑的蛋，是完美的配搭👍🏻🔸時令蟹是來自北海道的毛蟹，師傅已細心的把整隻毛蟹拆肉，簡直是啖啖肉，再配上柚子醋啫喱和蟹籽一齊食，為鮮甜的蟹肉加沾了提鮮的味道，還有濃郁的蟹膏，真是不得了🔸松葉蟹腳雜錦天婦羅雜錦天婦羅有松葉蟹腳、蝦、秋葵和南瓜。我一款都炸到金黃酥脆，粉漿不會太厚，有沒有油膩感。松葉蟹腳和蝦都很鮮甜。🔸明太子蘆筍用明太子煮蘆筍，這配搭十分特別，清甜爽口的蘆筍，配上帶咸香的明太子，十分惹味🔸名古屋汁燒穀飼牛扒穀飼牛扒嫩滑多汁，再加上獨特的名古屋醬汁，味道更加突出。🔸鯛魚白湯鯛魚白湯十分清甜，