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2019-12-22
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新幹線送壽司？Out啦！在旺角朗豪坊的「鮨之」，以孔雀魚特快配送系統為大家送上高級刺身及壽司，食材每日由日本新鮮直送，七彩繽紛兼鮮甜味美，絕對高質；趕時間的話，還可以在外賣機order後，於特設的外賣窗口提貨，方便快捷、快上加快！鮨之位於朗豪坊四樓，是各大餐廳的集中地，搵食方便。餐廳內有很多魚類裝飾，無論是掛著的，又或是牆上的立體壁畫，都與孔雀魚配送系統一脈相承。店內共有兩條配送系統，一條在餐廳中央，另一條則在壁畫下面，大家order食物後，只要是size不過於巨型的，都會由這條日式孔雀魚送到客人桌子旁邊，緊記拍照要快，因為逾時魚兒就會さようなら👋🏻👋🏻返回起點啦。如沒時間坐下來堂食，餐廳旁邊亦另設窗口，有兩部電子點餐機讓大家選取外賣，餐單跟堂食分別不大，刺身、壽司等應有盡有。特上刺身盛合二人前 $428 來到這裡吃刺身和壽司是指定動作，「特上刺身盛合二人前」可一次過品嘗八款高質刺身，我不喜歡吃魚，海膽、鮮蝦、帶子等就全部交給我吧，yummy！鮨之福盒 $198很特別的還有「鮨之福盒」，靈感來自日本福袋，師傅會隨機放入多款神秘刺身或海鮮，是餐廳新開張的期間限定啊。壽司三杯盛 $28
新幹線送壽司？Out啦！在旺角朗豪坊的「鮨之」，以孔雀魚特快配送系統為大家送上高級刺身及壽司，食材每日由日本新鮮直送，七彩繽紛兼鮮甜味美，絕對高質；趕時間的話，還可以在外賣機order後，於特設的外賣窗口提貨，方便快捷、快上加快！
鮨之位於朗豪坊四樓，是各大餐廳的集中地，搵食方便。
餐廳內有很多魚類裝飾，無論是掛著的，又或是牆上的立體壁畫，都與孔雀魚配送系統一脈相承。
店內共有兩條配送系統，一條在餐廳中央，另一條則在壁畫下面，大家order食物後，只要是size不過於巨型的，都會由這條日式孔雀魚送到客人桌子旁邊，緊記拍照要快，因為逾時魚兒就會さようなら👋🏻👋🏻返回起點啦。
如沒時間坐下來堂食，餐廳旁邊亦另設窗口，有兩部電子點餐機讓大家選取外賣，餐單跟堂食分別不大，刺身、壽司等應有盡有。
特上刺身盛合二人前 $428 來到這裡吃刺身和壽司是指定動作，「特上刺身盛合二人前」可一次過品嘗八款高質刺身，我不喜歡吃魚，海膽、鮮蝦、帶子等就全部交給我吧，yummy！
鮨之福盒 $198很特別的還有「鮨之福盒」，靈感來自日本福袋，師傅會隨機放入多款神秘刺身或海鮮，是餐廳新開張的期間限定啊。
壽司三杯盛 $288共有三款口味：三文魚籽海膽、海膽縞蝦蔥吞拿魚腩、三文魚籽帆立貝柱蟹肉，各具特色，和朋友一齊開心share最好，每人每款吃一啖就已經好滿足！
本鮪壽司盛盒 8 件 $448 有大及中吞拿魚腩、吞拿魚背及赤身醬油漬共四款壽司，看色澤就知道品質不錯吧。
文甲魷魚海膽壽司佐鹽昆布 $68/件油甘魚鵝肝壽司透明醬油 $38/件
和牛鵝肝壽司 $98/件
火灸醬油漬拖羅壽司佐黑松露 $98/件
紫蘇吞拿魚卷魚籽醬 $38/件
縞蝦佐蝦膏壽司 $48/件吃到瘋了！還點了好多壽司啊。我的最愛是「和牛鵝肝壽司」，和牛入口即溶，還帶著濃重的鵝肝香氣，是貴了一點，但物有所值。
另一款「文甲魷魚海膽壽司佐鹽昆布」考慮了很久要不要吃，因為我膽固醇超標，魷魚是超高膽固醇的呢，魔鬼朋友吃了一件後不斷說好吃，好吧，我就入地獄！果然很不錯，魷魚完全不靭也不腥，與海膽和昆布的鮮味渾然天成。
海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯 $188 相比牡丹蝦和甜蝦，縞蝦因為產量較少，所以少人認識，牠們盛產於北海道日本海一帶，蝦殼有獨特的條紋 (大家可看看蝦尾)，味道十分鮮甜，所以我們叫了好幾款縞蝦，包括這款壽司杯，我們五個人共五杯，碟子合起來剛好是一朵櫻花，加上粉紅色的吞拿魚腩，好美啊，又要打卡了。
鹽燒喜知次 $298
燒拖羅肉筋佐柚子蘿蔔蓉 $88
照燒美國安格斯肉眼御膳 $168 (午市套餐)搶攻完一輪刺身壽司後，連我那位非常「熱底」的朋友都感受到一股寒意！放心，餐廳都有提供熱食，我的最愛永遠都是喜知次，魚皮香脆，魚肉嫰滑，擺盤立體，十分吸睛。
另一必點是燒拖羅肉筋，坊間少有，師傅以火燒過拖羅肉筋，將油香逼出，肉筋非常滑溜，「雪」一聲就滑進喉嚨；柚子酸汁和辣椒蘿蔔蓉酸中帶微辣，中和了魚油的膩滯感。
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