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2021-12-29
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Cubus內新開左間日式居酒屋都幾吸引，原來仲係樓高三層! 25樓去主要食串燒嘅居酒屋而落到樓下樓下23樓仲係cocktail bar添🥂轉場時間都省番🤣！======================== ❥青瓜蟹柳沙律 $78❥海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288成個他他夠兩個人分，各樣食材都頗為鮮甜，蟹肉嘅比例較高可放上紫菜上包住食❥燒物 - 虎蝦雞皮串 $98 / 阿波尾雞翼 $48 / 秋葵$28 / 大葱 $28印象最為深刻嘅一定係 虎蝦雞皮串! 將虎蝦剝殼之後加入一片紫蘇葉再包層雞皮，雞皮保持到香脆蝦肉亦都紮實肉厚，每啖都有juicy感! 另外三款就不過不失❥鵝肝茶碗蒸 $78鵝肝釀入茶碗蒸又真係未見過，蛋亦頗香滑甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188魚肉幾嫩，同炸至金黃脆粟米蓉亦清甜❥燒飯團 - 明太子$48 / 辣味噌 $48兩個燒飯團都幾惹味，飯粒確實燒到面層脆卜卜，特別係明太子嗰個加埋housemade嘅七味粉更加有鹹香感❥精選甜品 - 日式蕨餅 $38
Cubus內新開左間日式居酒屋都幾吸引，原來仲係樓高三層! 25樓去主要食串燒嘅居酒屋而落到樓下樓下23樓仲係cocktail bar添🥂轉場時間都省番🤣！
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❥青瓜蟹柳沙律 $78
❥海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288
成個他他夠兩個人分，各樣食材都頗為鮮甜，蟹肉嘅比例較高可放上紫菜上包住食
❥燒物 - 虎蝦雞皮串 $98 / 阿波尾雞翼 $48 / 秋葵$28 / 大葱 $28
印象最為深刻嘅一定係 虎蝦雞皮串! 將虎蝦剝殼之後加入一片紫蘇葉再包層雞皮，雞皮保持到香脆蝦肉亦都紮實肉厚，每啖都有juicy感! 另外三款就不過不失
❥鵝肝茶碗蒸 $78
鵝肝釀入茶碗蒸又真係未見過，蛋亦頗香滑
甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188
魚肉幾嫩，同炸至金黃脆粟米蓉亦清甜
❥燒飯團 - 明太子$48 / 辣味噌 $48
兩個燒飯團都幾惹味，飯粒確實燒到面層脆卜卜，特別係明太子嗰個加埋housemade嘅七味粉更加有鹹香感
❥精選甜品 - 日式蕨餅 $38
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