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2020-10-20
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近日很愛到野郎吃飯，因為我是火山石燒的super fans，而這次我來到銅鑼灣分店開餐，除了因為石燒，還想試試它們的鰻魚菜式。店舖位於渣甸坊，地點就腳，店內地方亦算寬敞。menu上以鰻魚泡製的菜式挺多，而最吸引我的，相信是 鰻魚漢堡，感覺就是西日合璧，創意度極高。鰻魚飯糰飯團飯糰的味道同樣不錯，鰻魚仍然是嫩嫩滑滑，香香甜甜，相比鰻魚漢堡，這個飯糰的口感較軟熟。鰻魚漢堡 賣相很有趣，圓型的米漢堡內，放了半條鰻魚，還有生菜及芝士，吃時包著紫菜享用，漢堡的層次感豐富，米漢堡香脆中帶點煙韌，鰻魚魚肉嫩滑，非常香口，配上香甜燒汁，以及爽口生菜，很好吃，美中不足是因熱度不足，芝士不能半融化，這裏就要扣點分了。另外，米漢堡一定要趁熱吃，不然放涼了，口感容易變硬呢～牛板腱石燒我點的是套餐，可選薯蓉/意粉/飯，再跟湯及沙律，全都是無限添加，另外還加送一罐汽水。牛板腱非常厚身大塊，入口先是濃郁的蒜香味，隨之而來就是牛肉的肉香，牛板腱脂肪含量不多，所以脂香味不重，但就挺有咬口，配上蒜泥一同享用，滋味十足~
店舖位於渣甸坊，地點就腳，店內地方亦算寬敞。menu上以鰻魚泡製的菜式挺多，而最吸引我的，相信是 鰻魚漢堡，感覺就是西日合璧，創意度極高。
鰻魚飯糰
飯團飯糰的味道同樣不錯，鰻魚仍然是嫩嫩滑滑，香香甜甜，相比鰻魚漢堡，這個飯糰的口感較軟熟。
鰻魚漢堡
賣相很有趣，圓型的米漢堡內，放了半條鰻魚，還有生菜及芝士，吃時包著紫菜享用，漢堡的層次感豐富，米漢堡香脆中帶點煙韌，鰻魚魚肉嫩滑，非常香口，配上香甜燒汁，以及爽口生菜，很好吃，美中不足是因熱度不足，芝士不能半融化，這裏就要扣點分了。
另外，米漢堡一定要趁熱吃，不然放涼了，口感容易變硬呢～
牛板腱石燒
我點的是套餐，可選薯蓉/意粉/飯，再跟湯及沙律，全都是無限添加，另外還加送一罐汽水。
牛板腱非常厚身大塊，入口先是濃郁的蒜香味，隨之而來就是牛肉的肉香，牛板腱脂肪含量不多，所以脂香味不重，但就挺有咬口，配上蒜泥一同享用，滋味十足~
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