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2019-02-04
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上一次食地中海菜都相隔了一陣子，今日相約尖沙咀區，這區內每樣菜式基乎都可以食到...今日去呢間坐得挺舒服的餐廳就係【GOCHISO】。位於尖沙咀K11，2樓，門面都話到你知係一間有格調的高雅西餐廳，我知道這區地中海菜是多不勝數，但在朋友推介下就係呢個週末試試吧。源自日本的【GOCHISO】，將日本的烹調特色融入各款經典的地中海意大利菜菜，讓顧客們一嚐日本流行的「和風洋食」。不過一間連鎖集團嘅其中一個品牌來說，價錢唔算貴，食物質素亦都算中上，款式多，無論是沙律、披薩、意粉、意大利飯或牛扒，甜品，都應有盡有。餐牌分類都好清晰，頭盤、小食、飲品、甜品逐頁逐頁介紹。餐廳環境都唔錯，有卡座適合暢談，有梳化與隔離座位有段距離，地方寬闊，右左兩邊，中間還有通道，很開揚。如果一理人或者小貓三四隻想傾計，一流呢。點餐後一會食物都到來了，先來個前菜，蝦牛油果包法式多士 ＄38多士脆卜卜，面層鋪滿蝦牛油果，然後過機去焗，吃到有碳烤嘅味道，牛油果味唔係好夠出，如果再香一點就更好，而且麵包如果烘完再快小小送到來應該會更熱辣辣呢。Grand Menu 我就睇中左檸檬香草烤春雞及芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉芝士牛肝菌濃汁
源自日本的【GOCHISO】，將日本的烹調特色融入各款經典的地中海意大利菜菜，讓顧客們一嚐日本流行的「和風洋食」。不過一間連鎖集團嘅其中一個品牌來說，價錢唔算貴，食物質素亦都算中上，款式多，無論是沙律、披薩、意粉、意大利飯或牛扒，甜品，都應有盡有。餐牌分類都好清晰，頭盤、小食、飲品、甜品逐頁逐頁介紹。
餐廳環境都唔錯，有卡座適合暢談，有梳化與隔離座位有段距離，地方寬闊，右左兩邊，中間還有通道，很開揚。如果一理人或者小貓三四隻想傾計，一流呢。
點餐後一會食物都到來了，先來個前菜，蝦牛油果包法式多士 ＄38
多士脆卜卜，面層鋪滿蝦牛油果，然後過機去焗，吃到有碳烤嘅味道，牛油果味唔係好夠出，如果再香一點就更好，而且麵包如果烘完再快小小送到來應該會更熱辣辣呢。
Grand Menu 我就睇中左檸檬香草烤春雞及芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉
芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉＄98
意大利人對牛肝菌可說非常鍾愛，認為它是菇菌之王。芝士香洋蔥甜也蓋不過牛肝菌味美，牛肝菌用油煎香，鎖住肝菌汁身有清雅菇香，加埋濃汁配以大量牛肝菌非常好吃，可惜芝士味道其實不太足夠。
芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉
$98
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芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉
$98
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鮮製意粉意粉是扁意粉，口感跟平常吃到的意粉不同，更加柔韌彈牙！非常有好感，令人有驚喜。
芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉
$98
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檸檬香草烤春雞＄178
烤雞的最重要部份是醃製時間，一定要足夠長，醃料的味道才能滲入雞肉中，呢度既時間剛剛好。
檸檬香草烤春雞
$178
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檸檬香草烤春雞
$178
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廚師利用少量香草🌿帶起了雞的鮮味，再用檸檬焗，又香又開胃。烤春雞外脆內軟，雞皮微焦，雞肉細緻幼滑。每一口都有檸檬淡香。
檸檬香草烤春雞
$178
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另外有些芥末籽伴碟，味道帶點鹹和酸味，點些在春雞上，就不會感覺肥膩。
檸檬香草烤春雞
$178
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明明係西餐，但又加咗日式特點，甜品方面真的不容忽視。荷蘭鬆餅(日本產蕃薯焦糖) 及 魔法焦糖黑朱古力球 ！
荷蘭鬆餅(日本產蕃薯焦糖) $63
類似熱香餅及窩夫的甜品，鬆軟及蛋香味重，焦糖不會過甜，加入日本產蕃薯同雪糕。熱辣辣到來，又凍又熱既口感非常討好，超級推介呢樣甜品。
荷蘭鬆餅(日本產蕃薯焦糖)
$63
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荷蘭鬆餅(日本產蕃薯焦糖)
$63
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魔法焦糖黑朱古力球 $68
呢個真心係賣相比味道優勝，用嚟影相唔會失望。
魔法焦糖黑朱古力球
$68
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將熱焦糖醬淋上朱古力球，慢慢地朱古力球便會溶化...
魔法焦糖黑朱古力球
$68
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魔法焦糖黑朱古力球
$68
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球入面有生果同雪糕，出面有粟米片，四樣加埋一齊食味道不錯，不過就欠缺驚喜。
魔法焦糖黑朱古力球
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魔法焦糖黑朱古力球
$68
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【GOCHISO】提供日式既地中海菜但又能融合亞洲人風味。實屬不錯，最欣賞是環境舒服，店員又有禮，感覺都挺賓至如歸呢。
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