Read full review
2024-03-26
1234 views
📍地址: 尖沙咀亞士厘道17-19號18樓✿😋味道😋:4/5✿🏙️環境🏙️:4/5✿🤵🏻服務🤵🏻♂️:5/5✿👀賣相👀:5/5✿💰價位💰:3/5↠⏰時段:Dinner 19:00 ↞ ✦✧ 呢間樓上鐵板燒位於,位於尖沙咀旺區,而且餐廳小小位置可以睇到維港景色,餐廳雖地方細小,只有 3兩張鐵板燒長枱,而且一間私人房,但擁有自己魚缸。—————————————————————🍴❝鐵板燒特選二人套餐❞ $2280🍴❝Teppanyaki Special Set (For 2 Person)❞ $2280─═★:;*─═☆:;* 前菜 appetizer ─═★:;*─═☆:;*☞ 野菜沙律、南瓜蟹肉蓉☞ Wild Vegetable Salad & Pumpkin and Crabmeat Puree↠ 前菜嘅蟹肉南瓜蓉以心形做擺盤,入邊加咗洋蔥同埋蟹肉,不過如果冇洋蔥會好啲。─═★:;*─═☆:;* 餐湯 Soup ─═★:;*─═☆:;*☞ 法式龍蝦湯☞ French Lobster Bisque↠ 龍蝦湯上面畫咗「心」字點綴,佢喺用一個壺煮滾咗再倒入碗,雖然龍蝦肉都彈牙,湯咸度適中,但略欠
✿😋味道😋:4/5
✿🏙️環境🏙️:4/5
✿🤵🏻服務🤵🏻♂️:5/5
✿👀賣相👀:5/5
✿💰價位💰:3/5
↠⏰時段:Dinner 19:00 ↞
✦✧ 呢間樓上鐵板燒位於,位於尖沙咀旺區,而且餐廳小小位置可以睇到維港景色,餐廳雖地方細小,只有 3兩張鐵板燒長枱,而且一間私人房,但擁有自己魚缸。
—————————————————————
🍴❝鐵板燒特選二人套餐❞ $2280
🍴❝Teppanyaki Special Set (For 2 Person)❞ $2280
─═★:;*─═☆:;* 前菜 appetizer ─═★:;*─═☆:;*
☞ 野菜沙律、南瓜蟹肉蓉
☞ Wild Vegetable Salad & Pumpkin and Crabmeat Puree
↠ 前菜嘅蟹肉南瓜蓉以心形做擺盤,入邊加咗洋蔥同埋蟹肉,不過如果冇洋蔥會好啲。
6 views
0 likes
0 comments
─═★:;*─═☆:;* 餐湯 Soup ─═★:;*─═☆:;*
☞ 法式龍蝦湯
☞ French Lobster Bisque
↠ 龍蝦湯上面畫咗「心」字點綴,佢喺用一個壺煮滾咗再倒入碗,雖然龍蝦肉都彈牙,湯咸度適中,但略欠一點鮮味。
4 views
0 likes
0 comments
─═★:;*─═☆:;* 主菜 Main Course ─═★:;*─═☆:;*
☞ 黃金大虎蝦
☞ Golden King Prawn
↠ 大虎蝦擺盆還好,師傅將佢拆件,但肉質碼
不算鮮嫩,仲搭配了鹹蛋王汁做黃金,十分惹味,而且蟹腳將佢煎到脆口,用嚟送酒就啱啱好。
11 views
0 likes
0 comments
☞ 甘鯛魚配忌廉豬骨汁
☞ Horsehead Fish w/ Cream and Pork Bone Juice
↠ 甘鯛魚經過鐵板燒之後,魚鱗都食埋,煎到佢脆嘅狀態,外層喺金黃酥脆,而魚肉嘅肉質都鮮嫩,連埋忌廉豬骨汁一齊食,口感更加豐富。
4 views
0 likes
0 comments
☞ 北海道帆立貝配脆蝦醬
☞ Hokkaido Scallop w/ Shrimp Chill Sauce
↠ 帆立貝食落爽口,不過略嫌唔夠新鮮,另外配上香辣惹味嘅日本脆蝦醬,雖然唔係自家製,但係夠老實,唔會刻意加少少嘢話係自家製;但另一方面上面嘅三文魚籽都係唔夠新鮮,上碟嘅時候比較塔。
3 views
0 likes
0 comments
☞ 日本A4伊滕和牛厚燒,肉眼薄燒配梅漬蕃茄
☞ Japanese A4 Wagyu Tenderloin & Wagyu Beef Tongue w/ Plum Juice Tomato
↠ 和牛肉質嫩滑,脂肪分佈均勻,入口即溶,肉汁豐富;而肉眼薄燒,入邊加咗昆布同埋牛蒡,食落口感昇華。
5 views
0 likes
0 comments
☞ 櫻花蝦高菜漬炒飯
☞ Fried Rice W/ Sakura Shrimp
↠ 呢個炒飯好出色,用咗秋田米+原隻太陽蛋+葱粒+日本櫻花蝦+高材漬,炒飯入口乾爽,粒粒都分明。
3 views
0 likes
0 comments
☞ 炒什菜
☞ Fried Vegetables
1 views
0 likes
0 comments
─═★:;*─═☆:;* 甜品 Dessert ─═★:;*─═☆:;*
☞ 特色甜品 & 日式雪糕
☞ Special dessert with Japanese ice cream
↠ 甜品方面呢間餐廳真係特別用心,事前book枱可以指定同餐廳要求畫某啲公仔,就可以畫到喺甜品碟上面,特別嘅節日佢哋都有特別嘅安排;甜品碟配上即場製作焦糖多士兩塊,另外仲有幾款甜品可以選擇,例如師傅自家製嘅牛奶奶凍、或者日本開心果雪糕。
1 views
0 likes
0 comments
❁不過總結而言,餐廳的確用心搭夠,不過食材方面就相對唔算太新鮮,而且CP值唔算太高。
Post