武館 (Closed)

おまかせ永遠讓人趨之若騖，等待你的是你不知道的驚喜，師傅為你呈上最高質的美食⋯這天來到大角咀武館。汁煮鯖魚，甘甘地咸咸地只能解一解嘴饞野菜赤味噌湯北海道八爪魚子，真是第一次見第一次吃，口感有點漿漿的，卻又很甜接下來是多款刺身：目鯛魚柔軟口感金線魚，入口有香氣，口感軟易咬太刀魚不用點醬油，咸中帶油香 金目鯛皮爽肉軟三重縣赤貝，一拍即收縮非常新鮮，甜而爽口深海池魚很甘甜春子鯛用柚子醋醃過，帶柚香，皮有點韌卻回甘真鯛昆布熟成，帶濃濃昆布香氣，肉質軟淋北海道 珍寶牡丹蝦，大大隻，多膏又甜赤身甘甜，令人回味大toro 油脂多，配上脆紫菜不覺膩，覺得多吃幾件也沒問題紫池烏賊醬油漬，味道備咸，口感滑溜漬物盛合有螢光魷魚，紅酒大根，酒糟山芋，沖繩苦瓜，特別喜歡苦瓜，入口微酸，接下來是甘苦海鮮清湯北寄貝 赤貝邊，爽甜北海道活北寄貝壽司，軟中帶爽的口感，甜味 突出三文魚子 北海道馬糞海膽，一個甜美無比，一個鮮味無比，整個配搭是奢華的燒凡立貝 ，包著海苔吃，嫩滑而鮮甜安康魚肝加上醋解膩，口感細滑即溶在口，也不腥中吞拿魚腩 醬油熟成魚湯稻廷烏冬，最後暖暖胃，湯濃郁溫和，烏冬彈牙宮崎赤肉蜜瓜 博多士多啤梨，蜜瓜