麺匠八 (Closed)

難得放假，一個人係將軍澳行街行到累累地，行行下見到有拉麵食⚡️好耐都無食過拉麵，呢度門口以紅黑為主，成間餐廳都好有日式感，呢度既環境好舒服⚡️感覺完全好放鬆，店員態度有禮，首先有店員帶位，座好後見到有好幾種拉麵選擇，隨意地挑選一款，送餐速度正常🌟🏅豚骨叉燒拉麵豚骨叉燒拉麵，嗰種溫暖慰藉人心嘅日式美食，真係完美到令人無法抗拒！首先，啲湯底呀，就係經過長時間熬煮嘅豚骨湯，味道濃郁之餘，還帶有微微嘅甘甜，嗰種香氣撲鼻，啫啫滾燙，一啖落肚感覺瞬間全身都暖笠笠🍜。仲有啲叉燒，脂肪同肉嘅比例就岩岩好，火侯掌握得宜，啖啖肉嘅質感嫰滑得嚟帶啲彈牙，每一啖咬落去都夠味，夠滋味😋。至於拉麵嘅麵條，啲師傅係一絲不苟精心製作，富有彈性，而且吸收咗湯汁嘅精華，讓人食完一碗又一碗都唔覺悶。嗰啲調味配料，例如蔥花、木耳或者酸菜，都係恰到好處咁襯托出主角嘅風味，提升整體嘅口感層次。喺咁寒冷嘅日子入面，呢碗豚骨叉燒拉麵就好似冬日裡嘅一把火，暖笠笠地照亮人心，真係一個能舒緩壓力、滿足味蕾嘅好選擇👍！