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2016-01-10
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今晚收工有感寂寞，特別就是想獨個兒去喝喝酒去輕鬆一下，忘掉生活的煩憂……餐廳雖然不太大，但裝湟必樹一格的，坐起上來格外舒暢有氣氛跟情調，今天，既為酒而來，也為吃精美的小食而去。到了這邊實在是真不錯喔，除了環境美美的，別樹一格，就連個洗手間也比酒店更為高級呀！店內播著輕快的英文音樂！地方坐得好舒服呀，一個人來都不會覺得不自在，由酒櫃到擺設也看到一絲不苟的心思。先告訴調酒師我不喝什麼酒，而他悉心為我準備的Gin嗯，看一看，賣相相當的精緻呀！日式的組件，靚到有點不知從何入手，措手不及的去食去飲!!即場用上檸檬菠蘿青瓜汁去調製的gin，實在正合我心水！迷你可愛的菠蘿春卷內溢著水果香軟幼細，十分巧小而清香甜美，炸得出面薄薄的外脆內軟，沾上用美艷紅色花瓣而盛上那甜甜酸酸帶nuts的莓醬更起不經已的點晴作用！妙呀！整道菜的擺盤以花作主題，愛花的我實在喜歡，輕輕帶出一份柔情美麗！一個人點了南瓜蟹肉暖湯熱辣辣的上枱，精美低調，份量剛好，今夜正好有風有雨有點冷，湯的温暖內外溶入我身體呢！香草多士一半帶香脆，另一半帶軟糯，沉澱在咸旦黃色的南瓜湯內，很是有趣！本來，不太喜南瓜的我，就因蟹肉而嚐試一下，想看他們
今晚收工有感寂寞，特別就是想獨個兒去喝喝酒去輕鬆一下，忘掉生活的煩憂……
餐廳雖然不太大，但裝湟必樹一格的，坐起上來格外舒暢有氣氛跟情調，今天，既為酒而來，也為吃精美的小食而去。
到了這邊實在是真不錯喔，除了環境美美的，別樹一格，就連個洗手間也比酒店更為高級呀！店內播著輕快的英文音樂！地方坐得好舒服呀，一個人來都不會覺得不自在，由酒櫃到擺設也看到一絲不苟的心思。
先告訴調酒師我不喝什麼酒，而他悉心為我準備的Gin嗯，看一看，賣相相當的精緻呀！日式的組件，靚到有點不知從何入手，措手不及的去食去飲!!即場用上檸檬菠蘿青瓜汁去調製的gin，實在正合我心水！迷你可愛的菠蘿春卷內溢著水果香軟幼細，十分巧小而清香甜美，炸得出面薄薄的外脆內軟，沾上用美艷紅色花瓣而盛上那甜甜酸酸帶nuts的莓醬更起不經已的點晴作用！妙呀！整道菜的擺盤以花作主題，愛花的我實在喜歡，輕輕帶出一份柔情美麗！
一個人點了南瓜蟹肉暖湯熱辣辣的上枱，精美低調，份量剛好，今夜正好有風有雨有點冷，湯的温暖內外溶入我身體呢！香草多士一半帶香脆，另一半帶軟糯，沉澱在咸旦黃色的南瓜湯內，很是有趣！本來，不太喜南瓜的我，就因蟹肉而嚐試一下，想看他們有沒火花緣份一起啦！猜不到南瓜湯可以如此的簡單漂亮，味濃又沒南瓜特有的杰膩感，反而是稀濃剛好，滿滿的瓜香逗留在口腔內，久久揮之不散，心機大作哎！！！！！！令人實在讚歎，忌廉適中更感細膩有度！再者，是那蟹肉亦甜美，吃在咀內，蟹味鮮濃又不搶湯的氣息，兩個在合拍起舞，難得的是蟹身沒有丁點殼碎，令小妹能好好享用。
我實在太好笑喇！！！從沒犯的過失！！我竟吃完才想起忘了拍照呢！用了個傻行動去証明有多好喝吧！！哈哈…… 真是對不起，面頭浮浮沉沉的多士吸引到我一來便一口吃下，忘了港女宗旨，相機食先喇……
有名的黑松露薯條粗身的薯味挺濃，熱氣迫人來，外面金黃香脆，本已有夠誘人的呀！有兩醬提供，普通茄汁實在是完全輸得一敗塗地呀，因為這個特香濃的黑松露醬超美味可口的，跟旦黃沙律醬比例出色，我都吃到完全不夠醬去點了！！太滋味喇！喜歡將脆卜卜的薯條每一道橫切面都沾上滿滿的濃郁黑松露醬，包住每一根大薯條，令每條也得到黑松露味覺的包圍跟重幸！
牛脊肉甜薯韮蔥菇菌配白蘭地汁南瓜入口軟綿綿，矮瓜則帶點爽脆嚼頭，汁醬味道剛好。本菇跟蔥不太濃味，能嚐到天然點的味道。七成熟的製作，牛肉厚切確實封鎖丰富的肉汁，看到入面粉紅色好興奮呀！牛肉外層亦得到均勻的煎封，香嫩無比，肉汁丰盈澎湃得拍手叫好！
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暖暖的軟熟面包上下兩層，夾著夠哂冰凍的雪糕，帶脆脆的咸味粗粒花生醬，實在是特別呀，雪糕好香又細滑，顏色粉紅吸引！暖凍交替，一硬一脆一軟一淋，實在有趣惹味，最後一口太貪心了，一下子塞口吃下，高估了咀巴的大小，冰凍冷傷牙齒呢，哈哈！
這裏真的永遠都讓人驚喜，廚師很有唸頭，食物亦好有睇頭，引人入勝，歎為觀止……
人未走，已是在期待下一次！
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