花晨月夕

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總帶驚喜嘅一間omakase, 食物固知然新鮮，而且食材當造，今次特別用上不同當造蟹嘅菜式，包括香箱蟹、松葉蟹；另外，煙霧泡泡同漂金粉真係勁打卡able。成個晚餐嘅體驗都好豐富，令視覺味蕾都得以滿足！✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦Omakase Moon 💲1580✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦［先付］✦菊花醋 （黃金菊加紫色菊花）- 酸酸甜甜✦黑松露忌廉芝士餅 ✦松葉蟹三文魚籽豆腐 - 蟹味突出✦秋刀魚生薑煮 ✦水雲 - 好refreshing, 開胃一流✦鹽焗銀杏✦龍珠果［刺身五款］✦ 鮫鰈魚海膽卷 配竹炭鹽、魚子醬、紫蘇花鮫蝶魚嘅脆身鮮甜配搭上香濃嘅海膽，令味道口感層次豐富✦ 北海道室津嘅高木真蠔大隻不在話下，睇裙邊已經知道非常新鮮，而且蠔肚飽滿，肉質爽脆而且鮮甜無比，一隻已經非常滿足✦北海道白象拔蚌鮮、甜、爽，而且切法更添爽脆口感，配上青檸汁將鮮味進一步提升✦ 鱈魚白子灸燒令白子嘅乳上增添焦香風味，另蘸上蘿蔔蓉拌柚子醋，略略提味，味道豐厚✦北海道香箱蟹