芽莊越式料理

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今日做獨行俠，見秋意漸濃，去左東涌outlet shopping, 睇吓有無筍野。 行到攰走左入「芽莊」食個下午茶餐 ，好貴呀😱$110 ，個set 有春卷，生牛肉河及越南咖啡。牛肉只得三片，有牛肉味，都算係牛既好味位置，不過三塊就太少。春卷夠熱，亦無翻炸，生菜撕開後都足夠包著三條春卷進食。 咖啡一般，唔夠香濃。用左較正宗做 越南菜/泰菜既黃色及綠色辣椒 同泰國芽菜，係肥嘟嘟，短身的，較脆口，見到有認真做，不過湯底⋯偏咸，無乜味。在街食都預左食唔到真正用牛骨熬既湯底，熬一煲越式牛骨湯係好花時間，功夫。整體來說，一分錢 一分貨囉，羊毛出在羊身上，好似切半粒青檸咁，其實無必要半粒，太多了。