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2020-11-25
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C實行她的修身計劃已有2個多月，今晚终於肯和我食晚餐，我當然要揀一餐精緻而美味的和她慢慢嘆，“寬巷子”真是一個很好的選擇。店子位於海運大厦面向無敵大海景，樓底高而開揚，裝修古色古香而帶點格調.，紅黑白燈籠高高掛，燈光柔和，坐位寬敞舒適，配合婉轉悠揚， 清脆美妙的音樂，使人心情份外愉快！首先來一瓶寬巷子水果茶(凍)~以台灣高山青茶做底，加入柚子蜜， 少許橙汁，新鮮蘋果，橙和玫瑰花瓣，既有果香，亦有花香味，好清香，好舒服！再來就要揀湯底，共有8款選擇，有麻辣雞鍋，醉雞鍋， 齋湯底，滋潤湯底，花多眼亂，樣樣都想試。鴛鴦鍋$338~C想要茶樹菇湯，而我想要養生白鳳鍋，所以叫鴛鴦鍋就最好不過。養生白鳳鍋~以朝鮮人參，烏雞，杞子，花膠文火熬煮三，四小時，味道甘甜，雞味和人参味很特出，非常滋潤，所以忍不住飲完2碗湯先打邊爐。茶樹菇湯~以 姬松茸，茶樹菇，玉米，紅蘿蔔和腰果等熬製而成的齋湯，雖然無落肉，但味道清甜，菇味超濃郁，好好味。菠菠糖 (彩虹款)$138~以菠菜捲著豆皮，麻醬，芝麻。有芝麻的香，豆皮的煙韌和波菜的清新，索滿湯汁非常juicy美味。鳳梨酥 (基本款)$108~以花枝漿，蝦肉，豬肉，
“寬巷子”真是一個很好的選擇。
店子位於海運大厦面向無敵大海景，樓底高而開揚，裝修古色古香而帶點格調.，紅黑白燈籠高高掛，燈光柔和，坐位寬敞舒適，配合婉轉悠揚， 清脆美妙的音樂，使人心情份外愉快！
首先來一瓶寬巷子水果茶(凍)~
以台灣高山青茶做底，加入柚子蜜， 少許橙汁，新鮮蘋果，橙和玫瑰花瓣，既有果香，亦有花香味，好
清香，好舒服！
再來就要揀湯底，共有8款選擇，有麻辣雞鍋，醉雞鍋， 齋湯底，滋潤湯底，花多眼亂，樣樣都想試。
鴛鴦鍋$338~C想要茶樹菇湯，而我想要養生白鳳鍋，所以叫鴛鴦鍋就最好不過。
養生白鳳鍋~以朝鮮人參，烏雞，杞子，花膠文火熬煮三，四小時，味道甘甜，雞味和人参味很特出，非常滋潤，所以忍不住飲完2碗湯先打邊爐。
茶樹菇湯~以 姬松茸，茶樹菇，玉米，紅蘿蔔和腰果等熬製而成的齋湯，雖然無落肉，但味道清甜，菇味超濃郁，好好味。
菠菠糖 (彩虹款)$138~
以菠菜捲著豆皮，麻醬，芝麻。有芝麻的香，豆皮的煙韌和波菜的清新，索滿湯汁非常juicy美味。
鳳梨酥 (基本款)$108~
以花枝漿，蝦肉，豬肉，手工豆腐， 新鮮菠蘿製成，口感彈牙，味道層次豐富， 滲出淡淡的菠蘿香氣，好滋味！
墨條牛軋(基本款)$108~
以花枝漿， 雞軟骨，咖哩醬，墨魚汁做到好似牛軋糖般，爽口而彈牙，好特別！
玫瑰松板$368~
以本地豬的豬頸肉砌成一朵朵粉紅色的攻瑰花，真是美麗極了，另以洋蔥盛着蛋白，將蛋白加入豬頸肉令肉質更滑嫩和爽脆，味道亦相當鮮甜，好好味呀！
寬巷子水餃皇$98~
水餃好大粒，用料相當豐富，有蝦肉，豬肉； 木耳；冬菇；芹菜和竹筍，皮薄餡嫩，味道鮮美，正呀！
花團錦簇$368~
這個蔬菜拼盤造型優美，尤如一盤鮮花擺設， 美不勝收 ，除了美觀，蔬菜種類豐富而新鲜，有娃娃菜， 日本粟米，甜尖椒，美白菇， 金針菇，冬菇和唐生菜。
店員會把所有蔬菜細心擺放在鍋中，完全切合花團錦簇這個名字，真是美輪美奐，令人心花怒放，全程都吃得好開心！
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