Read full review
2018-07-19
1254 views
朋友介紹下到此餐廳食生日飯慶祝,叫了兩個OMAKASE,每個OMAKASE約$12XX。由於價錢不菲,所以對這餐很有期望。可惜食材未達高級水準,性價比不高,有些食材水平更不及低價及中價的日本餐廳。當中有一沙甸魚刺身壽司,看見有一條白線物體從魚肉中鑽出來,便詢問店員那條是否蟲(因為從來未見過),店員立刻收走壽司,說會詢問廚師,然後回來解釋那只是反光,但因為怕我們不放心,所以換了赤貝壽司給我們。我越想越不對勁,因為我懂得分辨是否反光。但因為當天是生日,不想影響心情,故沒有進一步行動。往後在網上查找「壽司蟲」,結果一致。這餐廳收高級日本菜價錢,但沒有高級日本菜水準,更沒有高級日本菜的待客之道,竟然指鹿為馬,實在令人非常失望。廚師發辦的菜裡,竟然有這種問題,並且不承認錯誤,這種處事態度連一般小店及酒樓都及不上。
當中有一沙甸魚刺身壽司,看見有一條白線物體從魚肉中鑽出來,便詢問店員那條是否蟲(因為從來未見過),店員立刻收走壽司,說會詢問廚師,然後回來解釋那只是反光,但因為怕我們不放心,所以換了赤貝壽司給我們。我越想越不對勁,因為我懂得分辨是否反光。但因為當天是生日,不想影響心情,故沒有進一步行動。往後在網上查找「壽司蟲」,結果一致。
這餐廳收高級日本菜價錢,但沒有高級日本菜水準,更沒有高級日本菜的待客之道,竟然指鹿為馬,實在令人非常失望。廚師發辦的菜裡,竟然有這種問題,並且不承認錯誤,這種處事態度連一般小店及酒樓都及不上。
Post