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2023-02-27
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餐廳：一郎 (尖沙咀)地址：尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地下L號舖一郎喺上年9月，由日本九州將最究極風味嘅傳統拉麵帶到嚟香港比大家品嘗🍜，成為近期尖沙咀嘅人氣日本過江龍拉麵店，星期日接近2點入座都要等位，客人仲陸續有嚟，究竟喺咩因素吸引咁多人排隊都要過嚟食佢哋嘅拉麵呢🤓？餐廳每日用超過100斤新鮮豬肉同蔬菜熬煮拉麵湯底🔥，俾你體驗到香濃無味精嘅日式風味，每一啖都喺一郎日本傳統秘方嘅精髓同精華✨。4款固定招牌拉麵：九州傳統拉麵、鰹魚醬油拉麵、特製黑蒜拉麵、特製黑蒜拉麵各有特色，仲有大概3個月轉換一次、充滿驚喜而且每日限量嘅「期間限定」拉麵「限定君」，等你不時過嚟都有新湯底可以試吓🤪✝️鯛魚白湯拉麵 $138今期嘅期間限定拉麵，用咗和歌山嘅真鯛先煎香、後以大火煮足5個鐘，烹調成鮮甜奶白色嘅魚湯底🐟，配埋3件輕輕炙燒過嘅真鯛魚肉同西班牙慢煮叉燒，加上醬油溏心蛋、京蔥、蘆筍、筍、紫菜，同掛汁幼麵，真心引唔住連湯底都飲清過😋✝️激辛地獄拉麵 $98呢碗「赤郎君」用咗獨有秘方煮成先辛後辣嘅紅湯底，口感濃郁得嚟辣得過癮🌶，喺冬天食碗又熱又辣嘅拉麵簡直滋味double up⬆️，鍾意食辣嘅人絕對唔可以錯
地址：尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地下L號舖
一郎喺上年9月，由日本九州將最究極風味嘅傳統拉麵帶到嚟香港比大家品嘗🍜，成為近期尖沙咀嘅人氣日本過江龍拉麵店，星期日接近2點入座都要等位，客人仲陸續有嚟，究竟喺咩因素吸引咁多人排隊都要過嚟食佢哋嘅拉麵呢🤓？
餐廳每日用超過100斤新鮮豬肉同蔬菜熬煮拉麵湯底🔥，俾你體驗到香濃無味精嘅日式風味，每一啖都喺一郎日本傳統秘方嘅精髓同精華✨。4款固定招牌拉麵：九州傳統拉麵、鰹魚醬油拉麵、特製黑蒜拉麵、特製黑蒜拉麵各有特色，仲有大概3個月轉換一次、充滿驚喜而且每日限量嘅「期間限定」拉麵「限定君」，等你不時過嚟都有新湯底可以試吓🤪
✝️鯛魚白湯拉麵 $138
今期嘅期間限定拉麵，用咗和歌山嘅真鯛先煎香、後以大火煮足5個鐘，烹調成鮮甜奶白色嘅魚湯底🐟，配埋3件輕輕炙燒過嘅真鯛魚肉同西班牙慢煮叉燒，加上醬油溏心蛋、京蔥、蘆筍、筍、紫菜，
同掛汁幼麵，真心引唔住連湯底都飲清過😋
✝️激辛地獄拉麵 $98
呢碗「赤郎君」用咗獨有秘方煮成先辛後辣嘅紅湯底，口感濃郁得嚟辣得過癮🌶，喺冬天食碗又熱又辣嘅拉麵簡直滋味double up⬆️，鍾意食辣嘅人絕對唔可以錯過👍；
另外配上兩塊慢煮過嘅西班牙黑豚肉片，肉質軟嫩有陣陣肉香🐷，連埋煙韌彈牙嘅粗麵一齊食就更能細味「地獄」嘅滋味😈
小食就叫咗個羽根餃子($32)同溫泉流心玉子冷豆腐($38)。餃子有4隻🥟，
煎香嘅豬肉餃子皮薄煙韌，底部有一層好似羽毛咁薄薄嘅脆皮，食起上嚟更加香口🤩；
冷豆腐滑溜充滿豆香，中間放上新鮮嘅新紀元卵•曉流心蛋🥚，加上少少意景就好似初出升起嘅太陽一樣🌞，
再配埋酸甜清香嘅日本柚子醬汁，確實喺幾吸引
值得一提嘅喺，拉麵店仲引入幾隻BE@RBRICK作為陪食員陪大家一齊食拉麵，咁就唔洗怕寂寞😆。消費滿$100仲可以即場扭蛋抽獎品，保證人人有獎：現金券、免費小食/飲品/拉麵，甚至日本100% BE@RBRICK盲盒都有😍，呢啲咪喺引人入勝嘅加分位囉😎
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