言居酒屋 (Closed)

被喻為「澳牛版居酒屋」嘅「言居酒屋」同樣係佐敦😛，門面細細一間，入面木系裝潢陳設好似去咗舊日本風格嘅居酒屋，供應刺身、壽司、燒物、主食等。當晚walk in去到咁啱仲有位，安排坐係Bar檯位置🍶。老闆放低餐單就入返廚房做嘢，茶水就需要去自助吧拎。網上有好多食評批評服務差，Apple Daily都有訪問過老闆，指佢哋注重食物質素，盡力提供最好食物比客人。其實全晚都淨係見到兩個人負責所有廚師同樓面工作🤭，分身不暇同無服務都明白嘅。落單要等一段較長時間先有得食，呢個時候坐Bar檯好處就發揮啦，就係可以睇住廚師烹調。不過呢到無時限唔洗趕住埋單，想坐耐啲傾計食嘢都OK🆗，算係一間有性格嘅小店，都有唔少熟客，光顧與否就要自己考量一下啦~————————————————👅季節海膽壽司 ($150)👍🏻 一片海膽就足以覆蓋一件壽司就知有幾大片，海膽呈蛋黃般鮮黃色，鮮味濃郁冇腥味，口感入口即化👅三文魚壽司 ($40/2)👍🏻三文魚刺身比平時大件，大到遮住咗壽司飯，三文魚紋理清晰且色澤鮮明，味道亦都唔錯👅牡丹蝦壽司 ($140)👍🏻 見到蝦眼圓潤閃亮就知新鮮，上埋蝦頭證明係原隻刺身，蝦肉鮮美綿滑，的確幾令