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2023-09-02
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今天我到了一間好耐無食的餐廳，以為依間餐廳已經無乜人食，但都要等位。我今次試左烤帶子煙肉白汁燴飯和燒肉醬味豬肋骨，2個餐都連是日餐湯及黑糖麥包。是日餐湯及黑糖麥包：是日餐湯是忌廉蘑菇湯，但湯不是重點，重點是黑糖麥包，我覺得依2樣嘢可以分開食。黑糖麥包的麵包外皮酥脆，內部鬆軟且帶有微甜的黑糖風味，絕對係黎outback嘅主要目的。烤帶子煙肉白汁燴飯：煙肉包裹帶子再去烤，可惜帶子的味道被煙肉蓋過了。白汁燴飯則是正常發揮，沒太大驚喜，只是份量比正常多一點點，適合要飽肚的人。燒肉醬味豬肋骨：這道菜又係另一signature，豬肋骨經過烤製後口感鬆軟多汁，即使不配燒肉醬也好好味，而配上燒肉醬則可提升去另一層次。這道菜絕對是肉食愛好者或與朋友聚餐的必選，而且骨和肉可以輕易分離，即使係小朋友都無難度。總結來說，這一餐的黑糖麥包和燒肉醬味豬肋骨令我記返起outback的感覺，只係依間餐廳先做到。另外這間餐廳職員比同區另一間餐廳有禮，絕對值得讚賞。
我今次試左烤帶子煙肉白汁燴飯和燒肉醬味豬肋骨，2個餐都連是日餐湯及黑糖麥包。
是日餐湯及黑糖麥包：
是日餐湯是忌廉蘑菇湯，但湯不是重點，重點是黑糖麥包，我覺得依2樣嘢可以分開食。黑糖麥包的麵包外皮酥脆，內部鬆軟且帶有微甜的黑糖風味，絕對係黎outback嘅主要目的。
烤帶子煙肉白汁燴飯：
煙肉包裹帶子再去烤，可惜帶子的味道被煙肉蓋過了。白汁燴飯則是正常發揮，沒太大驚喜，只是份量比正常多一點點，適合要飽肚的人。
燒肉醬味豬肋骨：
這道菜又係另一signature，豬肋骨經過烤製後口感鬆軟多汁，即使不配燒肉醬也好好味，而配上燒肉醬則可提升去另一層次。這道菜絕對是肉食愛好者或與朋友聚餐的必選，而且骨和肉可以輕易分離，即使係小朋友都無難度。
總結來說，這一餐的黑糖麥包和燒肉醬味豬肋骨令我記返起outback的感覺，只係依間餐廳先做到。另外這間餐廳職員比同區另一間餐廳有禮，絕對值得讚賞。
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