醉潮館

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最近有個project在荃灣進行，所以突然經常出入這區。今次打算找些地道食物醫肚，便走進三陂坊覓食。只是一個平日的晚上，三陂坊都熱鬧非常！我們走到街尾，決定試試醉潮館。餐牌做得超有心思，忍不住要影一影封面。名叫《本草湯目》的那一本顧名思義是介紹不同的湯水。還有詳細介紹各種食材的用途，甚是認真。眼見湯水是主打，我們都叫了一份白果胡椒豬肚湯供二人分享。很足料，喝完胡椒整個身體都充滿暖意，好適合冬天進補。另外點了醬鹵拼盤和蝦干芥蘭煲。鹵水非常入味，好吃。而且這裡的食物每碟都很大份，非常滿足。芥蘭在煲內暖住，就算放了半小時慢慢吃仍然是熱騰騰，是加分位。最後就是來到潮州餐廳不能不點的海鮮，砂鍋卜卜蜆煲。我們已經是叫小份，都有十分之多的蜆！蜆煲在枱上用慢火滖住，等待蜆熟了就可以進食。煲底還有粟米，吃完肚子都很滿足。