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2017-10-29
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又到蟹季，是時候要吃蟹，除了吃大閘蟹外，蟹粉也是不錯的選擇。 一於去上海姥姥吃個蟹粉宴吧，而且銅鑼灣開咗新店，當然要去感受下個新裝啦！雪梨紅棗茶 $18 杞子菊花蜜 $18先來兩杯飲品，店方的飲品都是自家特製的。女孩子要補一補，我先來一杯紅棗茶，甜度適中，雪梨和紅棗的都很平衡，兩者的份量剛好，味道濃濃的，喜歡。 另外亦要一杯杞子菊花蜜來清熱，味道上清清的，甜度亦適中，喝後感覺下了不少火呢。 四喜烤麩HK$34 雞絲粉皮HK$38 溏心燻蛋 HK$36吃上海菜，當然要先來一些冷盤; 份量上可選標準或輕盈，這樣就可以吃多數款吧。 三款冷盤都是我喜歡的，烤麩味道帶甜香; 雞絲粉皮亦不錯，粉皮的質感剛剛好，帶彈牙; 溏心燻蛋亦做得很好，帶著煙燻香，蛋味又香又濃，當中的溏心入口creamy, 很喜歡。 蟹粉扒素鵝 $108從小到大都很喜歡吃素鵝，喜歡那香脆的外層; 這裡的做得不錯，外層十分香脆，店方一點也不吝嗇，淋上了大量的蟹粉，感覺上更加的矜貴; 多了蟹粉的素鴨，味道上更加豐富呢。 特上蟹粉小籠包 $78在上海店，當然要吃小籠包，皮薄餡靚，一咬開便有很多的湯汁流出。 蟹粉炒年糕 $98
雪梨紅棗茶 $18 杞子菊花蜜 $18
先來兩杯飲品，店方的飲品都是自家特製的。女孩子要補一補，我先來一杯紅棗茶，甜度適中，雪梨和紅棗的都很平衡，兩者的份量剛好，味道濃濃的，喜歡。 另外亦要一杯杞子菊花蜜來清熱，味道上清清的，甜度亦適中，喝後感覺下了不少火呢。
四喜烤麩HK$34 雞絲粉皮HK$38 溏心燻蛋 HK$36
吃上海菜，當然要先來一些冷盤; 份量上可選標準或輕盈，這樣就可以吃多數款吧。 三款冷盤都是我喜歡的，烤麩味道帶甜香; 雞絲粉皮亦不錯，粉皮的質感剛剛好，帶彈牙; 溏心燻蛋亦做得很好，帶著煙燻香，蛋味又香又濃，當中的溏心入口creamy, 很喜歡。
蟹粉扒素鵝 $108
從小到大都很喜歡吃素鵝，喜歡那香脆的外層; 這裡的做得不錯，外層十分香脆，店方一點也不吝嗇，淋上了大量的蟹粉，感覺上更加的矜貴; 多了蟹粉的素鴨，味道上更加豐富呢。
特上蟹粉小籠包 $78
在上海店，當然要吃小籠包，皮薄餡靚，一咬開便有很多的湯汁流出。
蟹粉炒年糕 $98
我是超愛吃糯米的食物，所以不得不來一份蟹粉炒年糕。年糕炒得剛好，十分煙韌，蟹粉味道很鮮，兩者配在一起不錯，
比平日吃的炒年糕特別得多了。
黃金蟹粉炒飯 $98
說到蟹粉，個人覺得蟹粉炒飯是不得不吃的! 由於蟹粉份量很多，所以每一口飯都有蟹粉，就像在吃蟹粉撈飯一樣，自己都覺得有點過份呢 但蟹粉就是要這樣吃才夠過癮吧! 而炒飯亦做得不錯，飯粉分明，炒得乾身，即使撈上蟹粉，也不會覺得很濕。
酒釀丸子 $28
有人說，美滿的一餐一定要吃甜點，所以最近都一定會吃甜點。而上海菜之中，我最喜歡吃的是酒釀丸子，這是我從小到大都很喜歡的糖水。這裡的酒釀丸子做得非常好，丸子十分煙韌，酒釀味道濃郁，糖水不是稀稀的那種。愛丸子的我，一次過吃數碗也沒有問題呢。
吃過後，覺得這裡的蟹粉菜式美味之餘，蟹粉份量亦不少，而且價格上是超划算的，所以喜歡蟹粉的朋友一定要來喔!
上海姥姥
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場一樓3號舖
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