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2021-10-20
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某一日揸車經過見到有間Coffee shop都幾意外，竟然上水會多咗呢類小店。結果第2日就揸車落去食個Brunch。其實店入面唔大，食物主要都係食輕食，Toast/Scone/Roll cakes 𠴱啲，係有唯一一個All Day Breakfast🥲 Ok 既然肚餓就叫一份All Day & Beef & Cheese + Smoked salmonAll day breakfast 有煙肉、豬肉腸、炒蛋、沙律、啡菇、煙三文魚再加一塊Sourdough bread。我想講個Portion比我想像中細份，個煙三文魚無乜煙燻味同埋個啡菇咁細咗少少有啲失望，唯一覺得唔錯係個豬肉腸同埋個麵包，但麵包乾食有點Dry，可以的話建議俾啲Cream或牛油或Jam。Beef & cheese 加煙三文魚，點解啲Salmon係送係啲牛上面🤷🏻♀️ 都唔同味，建議分開放，如果得beef & cheese 灑一啲碎cheese係上面⋯⋯ 可唔可以用支火槍燒燒個面🥲 呢到咖啡不論凍熱、均有點微酸，應該係咖啡豆品種因素而並非Under extraction。Anyway 我個人鍾意微酸咖啡，可能做hand br
其實店入面唔大，食物主要都係食輕食，Toast/Scone/Roll cakes 𠴱啲，係有唯一一個All Day Breakfast🥲 Ok 既然肚餓就叫一份All Day & Beef & Cheese + Smoked salmon
All day breakfast 有煙肉、豬肉腸、炒蛋、沙律、啡菇、煙三文魚再加一塊Sourdough bread。我想講個Portion比我想像中細份，個煙三文魚無乜煙燻味同埋個啡菇咁細咗少少有啲失望，唯一覺得唔錯係個豬肉腸同埋個麵包，但麵包乾食有點Dry，可以的話建議俾啲Cream或牛油或Jam。
Beef & cheese 加煙三文魚，點解啲Salmon係送係啲牛上面🤷🏻♀️ 都唔同味，建議分開放，如果得beef & cheese 灑一啲碎cheese係上面⋯⋯ 可唔可以用支火槍燒燒個面🥲
呢到咖啡不論凍熱、均有點微酸，應該係咖啡豆品種因素而並非Under extraction。Anyway 我個人鍾意微酸咖啡，可能做hand brewed 風味更佳。杯Flat White個拉花真係麻麻，成個圖案偏埋一邊又唔Balance，個barista 真係要加緊練習😅
另外一個問題係店內坐位有限，而且啲檯非常之細，基本如果好似我哋又食嘢又飲咖啡，兩個人坐小檯根本不夠⋯⋯ 有點迫。輕食應該Ok。
畢竟新店改善空間一定有，但亦好開心上水又多一間Coffee Shop。希望下次再光顧時會有所改善，年青人們加油💪🏻
Dirty
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