大少燒味茶餐廳 (新康街)

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跟同事在上水工作，做完已經夠鐘晚飯，見到「大少燒味茶餐廳」有很多人排隊買外賣，相信質素不錯，一於就地開餐醫肚。燒臘檔就在正門，出品賣相十分吸引。入內發現竟然有自家燒臘工場，作業透明，衛生安心。與經理閒聊幾句，極力推介特製小食：叉燒煎蛋芝士包。食材雖然都是極其普通的日常食品，勝在自家製叉燒真材實料，而味道跟煎蛋和芝士卻又出奇地夾！有驚喜！爽口菜芯，突出的鮮甜味，簡單之餘有誠意。大少乳豬（例牌）作為鎮店招牌菜，水準果然高；皮脆肉嫩，肥瘦適中。叉燒油雞飯叉燒蜜糖味濃郁，肉質鬆化，不帶膻味。豉油雞鮮甜嫩滑，肉質彈牙。餐飲凍檸茶，香港茶記必點凍飲。