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2021-06-29
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這酒家位於將軍澳站附近，剛剛新張不久，難得跟男友二人剛好放假，便來試一下。下午二時已經是下午茶時段，等位很快，因不足四人是要搭枱。（我個人不太介意搭枱）菜苗鮮蝦餃皮薄餡靚，菜苗夠嫩，沒有渣也冽又有苦澀味蝦肉鮮爽彈牙，整體不錯。流沙奶黃包很久沒有吃過好吃的奶黃包了！當下非常驚喜！包點上枱時暖暖的，包皮鬆軟，甜度適中，有淡淡咸蛋黃的味道。就算包皮凍了，內裡還是流心。醬汁鳳爪炸鳳爪吸滿醬汁又夠稔，正常水準。份量也正常，有少許墊底的花生。個人不太喜歡墊底的不知名配料，這個還好。醬汁金錢肚醬汁偏甜，我覺得可接愛。金錢肚炆得夠稔也入味，老人家也應該能夠吃。叉燒腸粉腸粉皮夠滑，叉燒份量足。但整體味道一般。蟹籽燒賣我覺得挺好吃，但男友覺得偏肥膩。豬肉跟蝦肉混合得剛剛好，鮮味又彈牙。紅油抄手不推薦，不好吃。個人喜歡川辣的醬汁，這款不合我跟男友的口味。還有個咸水角，忘了拍照。咸水角味道不錯，正常水平。整體點心質素不錯，上枱都是温熱的。雖然是搭台，但大家也有足夠空間。全場9成滿座，平日下午茶來説相當旺場。服務也不錯，上菜速度適中，每次一兩籠，速度剛剛好。很怕一次過上太多點心，因為很快便會吹涼。清理枱上吉碟也
難得跟男友二人剛好放假，便來試一下。
下午二時已經是下午茶時段，
等位很快，因不足四人是要搭枱。
（我個人不太介意搭枱）
下午茶時段點心
$215
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菜苗鮮蝦餃
皮薄餡靚，菜苗夠嫩，沒有渣也冽又有苦澀味
蝦肉鮮爽彈牙，整體不錯。
流沙奶黃包
很久沒有吃過好吃的奶黃包了！
當下非常驚喜！
包點上枱時暖暖的，包皮鬆軟，
甜度適中，有淡淡咸蛋黃的味道。
就算包皮凍了，內裡還是流心。
醬汁鳳爪
炸鳳爪吸滿醬汁又夠稔，正常水準。
份量也正常，有少許墊底的花生。
個人不太喜歡墊底的不知名配料，
這個還好。
醬汁金錢肚
醬汁偏甜，我覺得可接愛。
金錢肚炆得夠稔也入味，
老人家也應該能夠吃。
叉燒腸粉
腸粉皮夠滑，叉燒份量足。
但整體味道一般。
蟹籽燒賣
我覺得挺好吃，但男友覺得偏肥膩。
豬肉跟蝦肉混合得剛剛好，鮮味又彈牙。
紅油抄手
不推薦，不好吃。
個人喜歡川辣的醬汁，
這款不合我跟男友的口味。
還有個咸水角，忘了拍照。
咸水角味道不錯，正常水平。
整體點心質素不錯，上枱都是温熱的。
雖然是搭台，但大家也有足夠空間。
全場9成滿座，平日下午茶來説相當旺場。
服務也不錯，上菜速度適中，
每次一兩籠，速度剛剛好。
很怕一次過上太多點心，
因為很快便會吹涼。
清理枱上吉碟也很爽手利落。
舉手很快便有職員回應。
處理問題態度良好。
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