下江南

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這晚剛巧與友人在西九附近欣賞演唱會，於是提早到附近逛逛，第一次到故宮博物館參觀，也有幾間餐廳選擇，於是我們找上一間吃宮廷菜式的餐廳，裝修雅致簡潔，人流不算很多，坐下來慢慢享用晚餐。點了一個下江南套餐，有兩款小食，花雕醉雞和夫妻肺片再加主食火薰玉蓮鴨子麵。《花雕醉雞》淡淡酒味，雞肉頗瘦，作為前菜小食也不錯；夫妻肺片有牛肚、牛肺和牛腱，帶有微辣，算是爽口。主食《火薰玉蓮鴨子麵》麵質軟硬適中，湯底有菇片、菜心、蓮子，湯底鮮甜，火薰鴨吸收了湯底精華，非常入味，鴨肉頗脆嫩。飲品選了珍珠奶茶，茶底濃郁，不會很甜，珍珠口感不太煙韌，略為遜色。《重慶小麵》麵有肉碎、酸菜碎、豆、花生伴闊條麵，帶有麻辣味，非常惹味。《下江南小籠包》一小口小籠包，皮薄餡料，吃起來充滿肉汁，點上醋吃，不油不膩，非常不錯。這次下江南宮廷美食體驗算是不錯，留待下次逛西九文化區再嘗試其他特色小食。