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2009-04-30
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正月十三‧晴認識了一位韓籍朋友，人人說韓國人吃得辣，但我這位在水原來的朋友卻是很怕吃辣的，一聞到辣已怕怕。她來了香港工作已三個月，什麼菜也吃勻，是日約了吃飯，反而想吃回韓國菜，還不簡單？就來金巴利街，來了這裡吃魚旦窩。在這裡點菜不用由我來做，朋友已經跟店員一輪嘰咕的搞定。先來飲品，是日風水輪流轉，我因為明日要比賽，只能跟柚子汽水，反而平日不太喝酒的朋友卻喝Cass啤。前菜八小碟一字排開，這裡很有趣，二人是十碟，四人也是十碟，只是內容會有點不同。先吃泡菜，味道很正宗，是用上了很好的辣椒粉及銀蝦仔去醃之故，吃起來又辣又鮮，非常對辦。朋友吃得很滿意，連追兩碟，還要是她獨吃才夠滿意。其他的前菜也很好，如黑豆是甜甜的又不太稔，幾有咬口的。秀真菇看起來簡單，但用上了蔥油芝麻去拌，又香又軟。節瓜切片，煮軟了身，下了紅椒及蒜頭，又香又辣，美味。幾小碟前菜，我們是吃了又吃，主菜未到，已經半飽；湯窩來了，朋友選了韓式魚旦窩，是她最喜歡吃的。韓式魚旦切成一片片，還加了竹輪，上午幾片春菊菜，再下點辣椒粉，吃起來也很不錯。喝一喝湯底，清鮮甜美，當然不會是魚旦的功效，而是墊底的幾片大蘿蔔。而這幾片蘿蔔又真的不可錯
認識了一位韓籍朋友，人人說韓國人吃得辣，但我這位在水原來的朋友卻是很怕吃辣的，一聞到辣已怕怕。她來了香港工作已三個月，什麼菜也吃勻，是日約了吃飯，反而想吃回韓國菜，還不簡單？就來金巴利街，來了這裡吃魚旦窩。
在這裡點菜不用由我來做，朋友已經跟店員一輪嘰咕的搞定。先來飲品，是日風水輪流轉，我因為明日要比賽，只能跟柚子汽水，反而平日不太喝酒的朋友卻喝Cass啤。
前菜八小碟一字排開，這裡很有趣，二人是十碟，四人也是十碟，只是內容會有點不同。先吃泡菜，味道很正宗，是用上了很好的辣椒粉及銀蝦仔去醃之故，吃起來又辣又鮮，非常對辦。朋友吃得很滿意，連追兩碟，還要是她獨吃才夠滿意。其他的前菜也很好，如黑豆是甜甜的又不太稔，幾有咬口的。秀真菇看起來簡單，但用上了蔥油芝麻去拌，又香又軟。節瓜切片，煮軟了身，下了紅椒及蒜頭，又香又辣，美味。幾小碟前菜，我們是吃了又吃，主菜未到，已經半飽；
湯窩來了，朋友選了韓式魚旦窩，是她最喜歡吃的。韓式魚旦切成一片片，還加了竹輪，上午幾片春菊菜，再下點辣椒粉，吃起來也很不錯。喝一喝湯底，清鮮甜美，當然不會是魚旦的功效，而是墊底的幾片大蘿蔔。而這幾片蘿蔔又真的不可錯過，稔甜無比，吃起來沒有渣，好吃。要了韓式米飯，下點湯，是又正宗又美味的韓式吃法。
原本二人吃一個窩已很足夠，但因為是最後的「加炭」機會，又要了個炸醬麵。炸醬是北方的豆瓣炸醬，黑黑的甜甜的，不太合我這個廣東人的口味。反而麵就彈牙有咬口，沾一點醬來吃，也十分可口。
侍應服務一般，但對鄉里當然親切很多。是晚我有鄉里作親善大使，寧舍不同。
埋單三百八，吃韓國料理，也是這樣的價錢。
邊吃邊談，我是晚要早睡，不多談了，未吃完已約定下餐吃什麼~指定了要去吃海鮮哩。
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