深仔記 (Moved) New Location

行街路過，見舊店的食評還不錯，又話夠傳統，雖然要等位，也滿心期望地一試，怎知期望越大，失望越大。和女友二人，叫了一碟牛腩撈麵、一碟炸醬撈麵、一碗淨雲吞、一碟蠔油菜心。落單後不到5分鐘，便全都送到。牛腩撈麵：牛腩略咸，亦不如其他人說般濃味，幸好肉質不太硬。麵質頗彈牙，但梘水味頗重。炸醬撈麵：麵亦有頗重梘水味，炸醬並不如傳統的有菇絲或筍絲，亦沒有傳統廣東式炸醬的甜中帶小小辣，反為似蕃茄肉絲。淨雲吞：傳統般的大小，很足料，但梘水味頗重，令雲吞的湯也有梘水味。幸好隨撈麵上的湯沒有此問題，但亦不如其他人說般有大地魚味。總之，此店並沒有傳統的味道，只是一間普通的雲吞麵店。