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2007-12-30
24/12(一) 7:30pm流連於工展會兩句鐘左右已離開,入貨的數量比往年少,原因是食展的存貨尚有積存.有點意外的是工展會內的人流竟比外面疏落多,逛得滿自在的.原定的平安飯局訂了東海吃中餐,出了點小意外,輾轉到了大坑的Ziti's.訂了8時,7時半已抵達.店子已由幽靜的浣沙街遷至銅鑼灣道這大街上.平安夜的Ziti's好不熱鬧;店內擠滿食客,插針不下,店內電話響個不停,連廚房師傅也得出來招呼人客.這樣的情勢,已心知不妙!坐近走廊的二人桌,清楚聽見鄰桌的對話,而背部經常中箭,還要一眼關七避免被廚房端出來熱騰騰的榴彈擊中,誠然是快餐店格局!戲肉始終是食物;正擬定了數款菜式向服務生落單時,近乎要咩無咩!8吋餅底,蜆肉,蝦肉一概沽清,若遲一步連我倆的炸蘑菇也差點絕緣.最後點了Fried Mushroom Stuffed$52,Pesto Pizza $103,Spaghetti Carbonara $68.Fried Mushroom Stuffed--炸磨菇釀蟹肉,賣相毫不討好,磨菇吃落沒爆汁口感,蟹肉亦找不著,不值一吃!Pesto Pizza--無奈要了12吋的薄餅,結果當然要打包!蕃茄香
流連於工展會兩句鐘左右已離開,入貨的數量比往年少,原因是食展的存貨尚有積存.有點意外的是工展會內的人流竟比外面疏落多,逛得滿自在的.
原定的平安飯局訂了東海吃中餐,出了點小意外,輾轉到了大坑的Ziti's.訂了8時,7時半已抵達.店子已由幽靜的浣沙街遷至銅鑼灣道這大街上.
平安夜的Ziti's好不熱鬧;店內擠滿食客,插針不下,店內電話響個不停,連廚房師傅也得出來招呼人客.這樣的情勢,已心知不妙!坐近走廊的二人桌,清楚聽見鄰桌的對話,而背部經常中箭,還要一眼關七避免被廚房端出來熱騰騰的榴彈擊中,誠然是快餐店格局!
戲肉始終是食物;正擬定了數款菜式向服務生落單時,近乎要咩無咩!8吋餅底,蜆肉,蝦肉一概沽清,若遲一步連我倆的炸蘑菇也差點絕緣.最後點了Fried Mushroom Stuffed$52,Pesto Pizza $103,Spaghetti Carbonara $68.
Fried Mushroom Stuffed--炸磨菇釀蟹肉,賣相毫不討好,磨菇吃落沒爆汁口感,蟹肉亦找不著,不值一吃!
Pesto Pizza--無奈要了12吋的薄餅,結果當然要打包!蕃茄香草醬的薄餅配料有雞肉,煙火腿,洋蔥,Goat cheese,用材總算新鮮,份量慷慨,薄餅底雖則薄而脆,不過卻稍為硬身.
Spaghetti Carbonara--煙肉蘑菇意大利粉配芝士忌廉汁,,意粉入口能做到al dente;而芝士忌廉汁用上Parmasan Cheese,入口creamy,煙肉蘑菇的不足是其扣分處!
極為不滿那只顧賺到盡,毫沒為食客設想的老闆;若然供應的食材有限,何不於起首時告知食客呢?為那群於門外傻傻地呆等的食客哀悼!此外,餐廳根本負荷不了同一時間兼顧外賣及堂食客,經常落錯柯打!這些致命錯誤已給予明確的指引,blacklisted!!
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