蟹道 野田 (Moved) New Location

朋友請客，揀咗呢間餐廳，門口神秘同低調，朋友話因為餐廳只招呼幾枱，所以一早訂位，全場full，walk-in無可能，所以真係一定要訂位。日本廚師主理，所以食材一定高質素，絕不欺場！！ 捧住一大盤超級大嘅蟹，自己真係未試過「全鱈場蟹肉，毛蟹肉」以飽，個餐真係每一度菜都係全蟹宴，要做到每一度菜都啖啖蟹肉，餐廳真係落好重本。成個晚餐好似食法國菜咁，但係蟹宴，廚師每一度菜都用心製作。侍應仲好好，上每道菜都會解釋之餘，仲會建議你可以點樣食。第一度菜係刺身，好別緻，和風濃烈，一上枱相機聲不斷，排得勁靚！！之後係鱈場蟹腳，大大隻，好厚肉，有兩隻手指般粗，味道新鮮無比，入口鮮甜美味！！好好味！！之後係毛蟹，又係啖啖肉，毛蟹的身體已被拆肉，蟹肉在裏面塞得實實的，既有蟹肉嘅鮮甜，完全停不了口，仲可以點海膽醬。蟹味非常濃郁，好吃得不得了！！鱈魚十分嫩滑，下面有d菊花，原來十分搭配，好味！！火鍋湯底清甜，完全不會搶了蟹肉的鮮味。蟹嘅份一樣多，又係啖啖肉，十分滋味！！炒飯，放係上面嘅蟹肉和蟹籽又係好多，蟹籽仲任加，味道非常好，蟹肉彈牙且極之鮮美，根本唔洗任何醬料多作調味，炒得好香。全晚全蟹宴好多度菜，多到已唔記