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2011-08-29
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許久之前到過北角堡壘街的"麥記"吃她的生煎包及窩貼,甚是欣賞。可惜只因地方太隔涉,所以一路以來沒法子再吃得到。想不到最近得悉她在九龍開了分舖,故此馬上前來再與她會上一會...從家裡走到來采頤花園,路程絕不太遠,起碼比起過海到北角是好得多了。來這分店,最大的好處是不用排隊,付十大洋買五個生煎包,即叫即做即吃,不用等,實是妙事....依舊是細細只的,一口一個,就算吃盡五個也不會太飽。咬一口,肉汁仍存;肉餡仍然新鮮;皮也薄;但底就不及本店的脆及帶焦香....對自己而言,好吃的生煎包一定要"脆底",不然風味就大打折扣....+分懷念總店老伯的出品。看來真要的起心肝,去吃一趟了....
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