芝心糖人街 (Closed)

最近講到九龍城，大家都在討論芝心糖人街。它的流心芝士多士，身為芝士迷實在不能錯過。小店放滿Emoji的咕𠱸，氣氛輕鬆，是個下午茶和宵夜的好去處。榴槤脆脆在榴槤班戟炸上一層薄脆，雖然看似油膩，吃下去卻不太覺。脆皮下是柔軟的班戟皮，包著沾滿忌廉泡泡的榴槤果肉。榴槤濃郁，新鮮，清甜。嫌它太稠的話，有稀身的忌廉作平衡。好吃得驚訝。芝士蛋白流心多士比拳頭還要大的蛋白，滿佈粟米粒。 滿懷期望地把它從中間切開，卻絲毫不見流心的跡象，十分失望。心有不甘，另覓一處再下刀，把兩刀之間的蛋白全部移走。這次，終於有些少流心芝士。味道不太特別。蛋白本應淡味，突顯粟米的甜，芝士不濃，僅添濕潤。多士烘得脆而不硬，慶幸它沒有過多的牛油作調味，反以一層焗乾的芝士添上咸味，加上流心芝士的濕度，整體算是不錯，只是本來的期望太高。芝士魚蛋剛炸好的魚蛋熱辣辣，咬下去爆去超熱的芝士，把舌頭灼傷，大家得小心。稍為放涼後，魚蛋皮韌、彈牙，包著流心芝士，口感不錯。可是，味道只屬一般。芝士欠濃，藏在魚蛋裡欠突出。伴碟的芝士醬更是完全不夾，可有可無。對芝士迷來說，或者未算驚喜。可是，愛榴槤的話，實在不枉一試。下午茶時段只有兩名店員，雖然人