La Crêperie (Closed)

平常吃到的Crepes大多是在甜品環節才出場，但朋友介紹的這間餐廳卻主打多款鹹甜法式薄餅，新鮮感十足。餐廳裝潢及餐具均以marine作主題；藍白色的主調、帆船及手水擺設、帆船壁畫、燈塔造型的調味料器皿等，都為客人帶來悠閒寫意的法式風情。<LA MARIN>鹹味薄餅做法和甜味的差不多，但麵粉則以法國蕎麥粉替代，煎出來的餅底呈深啡色，三角形狀甚特別。鹹味餅底較堅挺，上有一個個小氣孔，稍嫌煎得有點燶。餡料鋪在中間，帶子爽彈結實，磨菇菌香四溢，味道不俗。<LA MOUSSAILLON>另一款海鮮類鹹薄餅。先把蟹肉忌廉汁鋪在餅底，蝦肉彈牙，蘆筍爽甜，但芒果較酸。<LA POULIE>甜味薄餅主要用麵粉、牛奶、及雞蛋製造。微微煎過的餅皮呈淡黃色，質感又軟又薄。開心果雪糕內含碎果仁，味道香滑突出，灑上杏仁片和蜜糖加倍滋味。<LA DEFI>香蕉先以焦糖稍微煮過，配上一球焦糖雪糕，再淋上滿滿的焦糖醬，帶來三重邪惡的享受！初嚐一口味道不錯，滿腔充斥著濃郁的焦糖香。但這個甜品實在是甜膩得過火，吃了半份也不得不投降呢！