麺屋武蔵虎洞 (青衣城) (Closed)

很少在香港去大型連鎖拉麵店，本打算去青衣城2期食元氣，但等候的人實在太多，於是回去1期食拉麵。聽男友說以連鎖拉麵店的水準在說，麵屋武藏已經算是不錯。早餐還沒食的我們，想也沒想就去試了。主要有3種湯底選擇 包括 白(普通豬骨湯) 赤(辣) 黒(黑蒜油)於是男友選了赤的叉燒拉麵個人覺得食拉麵第一樣一定係試最原始的豬骨湯底，然後我被那厚厚的肥肉吸引了，毫不猶豫就選了這個白豚骨煮。再加了一個提子特飲第一樣到的就是特(伏)飲，總結就是好甜。有點像藥水味... 以後都不要亂試特飲了 赤叉燒拉麵。半熟蛋裂開了！辣油湯底不錯，不會太搶味叉燒瘦得來不會太乾身 還好白豚骨煮。一上來那肥豬肉被我深深吸引。來個近鏡！豬肉腌得好入味！肥瘦均勻，湯底都好濃郁 好高質。唯美中不足是麵質，一食就知道是預先工場做好的拉麵 無驚喜 拉麵吸不到湯 食到最後好膩好濟有點難受。最後兩人食了平均消費100以香港拉麵店來說，尚算合理。