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2024-12-26
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食鐵板餐，除咗牛扒之外，我鍾意就係嗌雜扒。可惜嘅係讓這塊牛扒，火候控制不足以鎖住肉汁，牛味不足。雞扒的表皮亦煎得不夠金黃香脆。最後不得不提的是那淋在鐵板上的黑椒汁，濃郁的黑椒香氣與肉類的鮮美完美融合，讓整道菜的味道加了不少分數。配菜方面，薯條都算炸得金黃酥脆，每一根都充滿了馬鈴薯的香氣。
可惜嘅係讓這塊牛扒，火候控制不足以鎖住肉汁，牛味不足。雞扒的表皮亦煎得不夠金黃香脆。
最後不得不提的是那淋在鐵板上的黑椒汁，濃郁的黑椒香氣與肉類的鮮美完美融合，讓整道菜的味道加了不少分數。
配菜方面，薯條都算炸得金黃酥脆，每一根都充滿了馬鈴薯的香氣。
雜扒餐
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