Shibui 洋食屋 (Closed)

今晚好有幸去到九龍城同朋友一齊食嘢， 見到大家都有啲肚餓，而喺呢區雖然唔係太多西餐廳畀我哋選擇， 咁見到呢一間日式嘅西餐廳，咁我哋就行入去試下。首先是他們的前菜 "SHIBUI CAESAR SALAD"，這道凱薩沙拉以日式風格重新演繹，使用了新鮮的生菜、烤婧魚、海葡萄和銀魚作為配料，搭配特製的日本瀆梅沙律醬，帶來獨特的口感和風味及幾清新。海鰻茶漬飯是他們的其中招牌料理之一。這道飯菜以高湯煮熟的日本子薑和綠茶高湯為湯底，搭配上美味的海鰻，肉質鮮嫩厚實，入口滑順，帶有一絲清爽的口感。最後一道主菜是 "TERIYAKI COD FISH WITH FRIED RED BELL PEPPER SAUCE"，這道菜以照燒鱈魚和炸紅燈籠椒醬為主，搭配日式薏米和炸素菜片，味道鮮美而豐富。這家日式洋食餐廳以精緻的菜品和獨特的日式風味著稱。無論是重新演繹的凱薩沙拉、海鰻茶漬飯還是照燒鱈魚，每道菜都展現了廚師的巧思和對食材的用心選擇。在這裡用餐，您可以享受到獨特的日式洋食體驗。