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2016-03-05
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其實早在合益泰未奪米芝蓮「香港街頭小食」之前，我已久聞其名，但一直無暇拜訪。因為身為宅女的我，黃金絕不是我愛流連的地方，最多要買相機配件時，才會到鴨寮街一趟，但一年中也不過是一兩次。剛巧星仔父母今次來香港，我們正好一行幾人拜訪合益泰，好多試幾款食物。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊合益泰就在桂林街，從深水埗港鐵站C2出口直行約2分鐘就到，非常易找。甫到時雖然只是早上十時許，但店內已座無虛席。座位都是自己進店內自己找的，所以不難發現三三倆倆的人站在快要離開食客旁邊。店面雖然不算大，目測約三四百呎，但因為座位較迫，食客都擠在一起，所以也可容納四五十人。餐牌選擇不算多，主要分小食、粥品、粉麵和飲品，由$3至$25不等，價位非常親民。 豬肉艇仔粥($15)艇仔粥有分牛肉和豬肉，但來到時侍應說沒有牛肉，所以就選了豬肉。粥品份量就跟一般粥店差不多，但價錢卻非常划算，而粥料也沒有因為廉價已減少份量。粥底煲得非常綿滑，入面有魷魚、豬皮、豬肉丸和蔥花，味道不錯。 燒賣($10/3粒)燒賣每粒如乒乓球大小，以$10三粒計，確是非常抵食。不過肉質就不夠滑口，味道只屬中規中舉，
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合益泰就在桂林街，從深水埗港鐵站C2出口直行約2分鐘就到，非常易找。甫到時雖然只是早上十時許，但店內已座無虛席。座位都是自己進店內自己找的，所以不難發現三三倆倆的人站在快要離開食客旁邊。店面雖然不算大，目測約三四百呎，但因為座位較迫，食客都擠在一起，所以也可容納四五十人。
餐牌選擇不算多，主要分小食、粥品、粉麵和飲品，由$3至$25不等，價位非常親民。
豬肉艇仔粥($15)艇仔粥有分牛肉和豬肉，但來到時侍應說沒有牛肉，所以就選了豬肉。粥品份量就跟一般粥店差不多，但價錢卻非常划算，而粥料也沒有因為廉價已減少份量。粥底煲得非常綿滑，入面有魷魚、豬皮、豬肉丸和蔥花，味道不錯。
豬肉艇仔粥
$15
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燒賣每粒如乒乓球大小，以$10三粒計，確是非常抵食。不過肉質就不夠滑口，味道只屬中規中舉，如果只為填飽肚子也值得一試，否則可能會令人失望。
燒賣
$10
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腸粉是最簡單那種拉布腸份，就是中間沒有餡料的，份量有分大($12/8條)、中($9/6條)、小($7/4條)。我們點的是中，雖然說是6條，但剪開也堆得如小山高。
腸粉(中)
$9
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腸粉(中)
$9
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珍珠雞約有掌手大小，以此價錢當然不能期望裡面有多少肉餡，但糯米入口軟糯，不會有過生的粒粒口感，美中不足是醬油不均勻，令部份糯米味道較淡。
珍珠雞
$5
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炒米有豆芽和蘿蔔絲作餡，米粉炒得頗鬆，條條分明，不會黏在一起，不過味道較清淡。
炒米
$11
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總結，眾食物中以粥品和腸粉較出色，其他食物味道只屬一般，不過價錢確實划算，不論是打算來試一試米芝蓮街頭小食的滋味，或路過只為填飽肚子，也是不錯的選擇。
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