Video
Read full review
2024-09-01
275 views
表妹一家人由澳洲回香港渡假, 住在銅鑼灣酒店, 相約一起晚飯, 盡地主之誼, 我請食中式 粵菜, 提前訂了 香馥樓 , 餐廳環境高雅, 座位寛敞, 設大魚缸, 有生猛海鮮.有多間貴賓房, 電視, 卡拉 OK 音響, 隔音設備齊. 服務員招呼好, 餐具美觀精緻, 水滾茶靚. 今晚由經理介紹, 我們點餐, 菜式組合幾特別. 冷盤: 麻辣爽脆魚皮: 魚皮新鮮爽彈, 泡椒味很突出, 麻辣得很惹味, 大家吃個不停.酥脆炸秋葵: 健康涮咀下酒菜, 脆口小食, 佐酒一流 . 紫砂功夫燉湯: 一人一壺, 好健康, 湯料足, 有羊肚菌,瘦肉, 雞腳, 火喉夠, 燉得清香, 紫砂養生壺提倡慢飲細食, 把湯倒進小杯子, 品茶般慢慢品嚐, 喝得有益又夠風味. 片皮鴨二食: 片皮鴨, 已切件, 大大碟, 皮香肉厚. 配上薄餅, 配料. 片皮鴨皮脆肉嫩, 色澤光亮, 每塊片到肉, 脂, 皮, 十分均勻, 鴨味香濃, 軟稔. 蓋餅皮厚薄適中 (有保溫) 配料有京蔥條, 青瓜絲, 甜麵豉醬.暖暖的蓋餅皮, 鋪上醬汁配料, 加鴨件, 咬第一口之後, 感覺有驚艷. 鴨味香
餐廳環境高雅, 座位寛敞,
設大魚缸, 有生猛海鮮.
有多間貴賓房, 電視, 卡拉 OK 音響, 隔音設備齊.
服務員招呼好, 餐具美觀精緻, 水滾茶靚. 今晚由經理介紹, 我們點餐, 菜式組合幾特別. 冷盤: 麻辣爽脆魚皮: 魚皮新鮮爽彈, 泡椒味很突出, 麻辣得很惹味, 大家吃個不停.
麻辣爽脆魚皮
10 views
0 likes
0 comments
酥脆炸秋葵
10 views
0 likes
0 comments
紫砂功夫燉湯
1 views
0 likes
0 comments
片皮鴨二食: 片皮鴨, 已切件, 大大碟, 皮香肉厚. 配上薄餅, 配料.
片皮鴨
0 views
0 likes
0 comments
蓋餅皮厚薄適中 (有保溫) 配料有京蔥條, 青瓜絲, 甜麵豉醬.
暖暖的蓋餅皮, 鋪上醬汁配料, 加鴨件, 咬第一口之後, 感覺有驚艷. 鴨味香濃, 鬆脆 軟滑, 大滿足.
鴨崧生菜包: 鴨肉由鴨架拆出, 用冬菇, 馬蹄, 洋蔥炒香, 同生菜送上.
鴨崧生菜包
0 views
0 likes
0 comments
蜜糖欖角骨: 用了 欖角做調味, 提升肉排香氣,
蜜糖欖角骨
8 views
0 likes
0 comments
鼓蒜涼瓜炆素千層: 簡單家常菜, 烹調得非常好. 鼓蒜惹味開胃, 豆腐滑口配上鼓蒜入味的涼瓜. 真好吃.
鼓蒜涼瓜炆素千層
0 views
0 likes
0 comments
咕嚕鳳梨黑毛豬肉
24 views
0 likes
0 comments
皮蛋安格斯牛崧麻婆豆腐: 豆腐, 牛肉碎, 皮蛋, 辣椒和花椒組成, 配搭豆瓣醬, 炒製而成. 豆腐嫩滑, 牛肉碎帶來的口感豐富, 加上皮蛋粒, 好特別.
皮蛋安格斯牛崧麻婆豆腐
21 views
0 likes
0 comments
欖仁鮮蟹肉粉絲煲
2 views
0 likes
0 comments
欖菜肉茉四季豆, 四季豆嫩綠, 炒得有鑊氣, 爽口, 滋味十足.
欖菜肉茉四季豆
0 views
0 likes
0 comments
Post
