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2024-02-22
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餐廳主打台式料理同特色雞尾酒🍹。餐廳坐位寬落，幾有情調。到大樓下要按門鐘或者打電話開門，建議提早預約～🍲櫻花蝦滷肉飯：將表層材料略經火灸，令櫻花蝦🦐鮮味中更帶焦香酥脆，濃郁滷肉，飯粒粒🍚分明有咬口，配上鹹甜滷汁及流心蛋，非常滋味🤤👍🏻🍱四宮格小食拼盤：❥ 牛腱：帶濃郁牛味，質地柔嫩，肉質多汁。❥ 牛肚：帶一些韌性嚼勁，爽口彈牙。❥ 三層肉：外皮香口，口感軟嫩多汁，帶豐富油脂香味。❥ 豬腱肉：質地煮到軟綿，非常入味。❥ 台南薑汁蕃茄：蕃茄🍅煮到軟身而不爛，天然酸甜味中加入薑汁嘅辣味，幾解膩。❥ 柚香蓮藕：清新柚子蜜配蓮藕，甜香爽脆，會不知覺一片接一片咁食😋❥ 鹽酥雞：外層不太脆，帶鹹香，雞肉幾滑唔會乾。🍜麻醬乾麵：麻醬味道濃郁，麵條質地彈牙，青瓜絲加添清爽口感。🐟烤魚：魚好入味，帶鹹甜同燻香味，肉質鮮嫩多汁，幾好食。🥃雞尾酒 Bitter：用苦艾酒加上有椰子🥥及斑蘭🌿香味嘅雞尾酒。一開始飲椰香味突出，慢慢飲耐咗，椰香味開始無咁濃，反而餘香有斑蘭，好特別嘅味道～🍹雞尾酒 Salty：用龍舌蘭酒加入鹹檸🍋，又幾好飲。柑橘香味，加上一些鹹味，同酒香、梳打好融合，清新又解膩。
🍲櫻花蝦滷肉飯：
將表層材料略經火灸，令櫻花蝦🦐鮮味中更帶焦香酥脆，濃郁滷肉，飯粒粒🍚分明有咬口，配上鹹甜滷汁及流心蛋，非常滋味🤤👍🏻
🍱四宮格小食拼盤：
❥ 牛腱：
帶濃郁牛味，質地柔嫩，肉質多汁。
❥ 牛肚：
帶一些韌性嚼勁，爽口彈牙。
❥ 三層肉：
外皮香口，口感軟嫩多汁，帶豐富油脂香味。
❥ 豬腱肉：
質地煮到軟綿，非常入味。
❥ 台南薑汁蕃茄：
蕃茄🍅煮到軟身而不爛，天然酸甜味中加入薑汁嘅辣味，幾解膩。
❥ 柚香蓮藕：
清新柚子蜜配蓮藕，甜香爽脆，會不知覺一片接一片咁食😋
❥ 鹽酥雞：
外層不太脆，帶鹹香，雞肉幾滑唔會乾。
🍜麻醬乾麵：
麻醬味道濃郁，麵條質地彈牙，青瓜絲加添清爽口感。
🐟烤魚：
魚好入味，帶鹹甜同燻香味，肉質鮮嫩多汁，幾好食。
🥃雞尾酒 Bitter：
用苦艾酒加上有椰子🥥及斑蘭🌿香味嘅雞尾酒。一開始飲椰香味突出，慢慢飲耐咗，椰香味開始無咁濃，反而餘香有斑蘭，好特別嘅味道～
🍹雞尾酒 Salty：
用龍舌蘭酒加入鹹檸🍋，又幾好飲。柑橘香味，加上一些鹹味，同酒香、梳打好融合，清新又解膩。
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