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2024-02-08
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今次同朋友試咗係IG 好紅嘅A Lux，真係唔錯，環境又優雅，食物又精緻。餐前包點，又香又酥軟，尤其係個牛角包，絕對值得推薦。仲可以點黑醋同橄欖油。未上前菜之前，嚟咗個開胃菜煙三文魚，配sour cream同魚子醬，感覺fancy得嚟又開胃。前菜叫咗Oyster Tartare，生蠔加咗鰹魚湯啫哩，另有lime sauce同魚子醬作點綴，鮮味又特別，仲加咗啲鮮花係上面，打卡一流。朋友就飲咗Lobster Bisque，香濃嘅龍蝦湯用酒煮過，加上干邑嘅泡沫同埋basil oil，令人回味無窮！Pasta我揀咗牛尾Ravioli配鵝肝，兩種食材入口都好香，尤其係煎香咗嘅鵝肝，雖然邪惡帶令人好滿足！朋友叫咗大蝦意大利粉，有啲微微香辣，茄汁有新鮮蕃茄味道，酸酸甜甜。主菜我哋叫咗鱸魚同美國肉眼扒。肉眼扒煎到啱啱好，外面有少少焦香，入面仲係好粉嫩。配菜有椰菜煙肉千層酥，加咗士多啤梨醬，味道甜中帶辣，另外薯仔煮到好腍。鱸魚魚皮煎到香脆，非常惹味。配菜有翠嫩嘅菠菜同甜美嘅蜆肉。甜品我揀咗Cheese Platter，有多款唔同嘅芝士，配apricot同埋核桃。而朋友就揀咗Chestnut Tirami
餐前包點，又香又酥軟，尤其係個牛角包，絕對值得推薦。仲可以點黑醋同橄欖油。
未上前菜之前，嚟咗個開胃菜煙三文魚，配sour cream同魚子醬，感覺fancy得嚟又開胃。
前菜叫咗Oyster Tartare，生蠔加咗鰹魚湯啫哩，另有lime sauce同魚子醬作點綴，鮮味又特別，仲加咗啲鮮花係上面，打卡一流。
朋友就飲咗Lobster Bisque，香濃嘅龍蝦湯用酒煮過，加上干邑嘅泡沫同埋basil oil，令人回味無窮！
Pasta我揀咗牛尾Ravioli配鵝肝，兩種食材入口都好香，尤其係煎香咗嘅鵝肝，雖然邪惡帶令人好滿足！
朋友叫咗大蝦意大利粉，有啲微微香辣，茄汁有新鮮蕃茄味道，酸酸甜甜。
主菜我哋叫咗鱸魚同美國肉眼扒。肉眼扒煎到啱啱好，外面有少少焦香，入面仲係好粉嫩。配菜有椰菜煙肉千層酥，加咗士多啤梨醬，味道甜中帶辣，另外薯仔煮到好腍。鱸魚魚皮煎到香脆，非常惹味。配菜有翠嫩嘅菠菜同甜美嘅蜆肉。
甜品我揀咗Cheese Platter，有多款唔同嘅芝士，配apricot同埋核桃。而朋友就揀咗Chestnut Tiramisu。Tiramisu嘅cream好香滑，上面仲有朱古力脆，一齊食口感好特別。
套餐最後一道甜品叫Petit Four，有帶左嚐花香嘅啫哩、Madeline同朱古力慕絲，非常完美嘅結束。
佢哋仲有wine pairing，不過第二日要返工，所以我哋冇試到。本來以為一間咁高水準嘅餐廳應該好貴，不過而家open rice訂位全單八折，即刻為2024帶嚟一個抵食嘅好開始。
開胃菜煙三文魚
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Lobster Bisque
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Lobster Bisque
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Oyster Tartare
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牛尾Ravioli配鵝肝
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大蝦意大利粉
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美國肉眼扒
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鱸魚
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Lemon tea
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Petit Four , Cheese Platter
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Chestnut Tiramisu
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