京香餃 (Moved) New Location

星期六，吃過熱狗後，沿行人天橋上了半山堅道，尋覓聞名已久的京香餃。不知不覺，差不多到了上環頭。這是一間很古色古香的食店，地方風味濃厚。因為吃了熱狗的關係，故要了一碗白菜豬肉餃、鍋貼和細酸辣湯。酸辣湯水準普通，料雖足，酸與辣的味道卻不能取得平衡，不過下了一小匙陳醋後，味道頓時不同，厲害。白菜豬肉餃味道較清，菜肉比例平均，餃皮不是又薄又滑的一款，但厚度適中，口感不俗；鍋貼即煎即吃，底夠香脆，可是餡料竟與白菜豬肉餃一模一樣，我還是首次吃鍋貼是用菜肉餡呢。